Pastel de miel casero

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 25 minutos
• dificultad: Baja

Cómo hacer pastel de miel

Il miel Es un excelente sustituto del azúcar para endulzar cualquier tipo de bebida. Pero también es el ingrediente básico para una pastel suave, exquisito y muy especial, hecho en casa según el recetario de Hiram, autor de libros de cocina sueca.

Ingredientes

• 230 g de azúcar integral o de caña
• 125 g de mantequilla
• Tarro de 500 g de miel
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de amonio
• 1/2 flores de clavo
• 1/2 canela
• 1/2 de jengibre
• Ralladura fina de naranja y limón.
• huevos 3
• 500 gramos de harina

preparación

• Sumergir el miel en un frasco en agua caliente, para disolverlo y dejarlo enfriar.
• Mezclar vigorosamente Mezcla la miel, la mantequilla y el azúcar (entera o morena), luego añade las especias, los huevos y la harina. Agrega la ralladura de naranja y limón.
• Untar con mantequilla un molde para hornearIncluso si usas papel vegetal, transfiere la masa que preparaste anteriormente. Hornea a 200 grados durante 20 minutos. Después de 15 minutos, reduce el fuego y comprueba la cocción con un palillo.
• Una vez cocido, cubrir la superficie del pastel con almendras Pelarlas presionando ligeramente para que se adhieran bien.
• Divida el pastel en 4 trozos. y envuélvalos por separado para guardarlos. Con el tiempo, el pastel de miel se ablandará.

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