Mermelada de uva: La receta, incluso sin azúcar

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
dificultad: fácil

Con o sin azúcar. A mano o con Thermomix. La mermelada de uva tiene muchísimas variantes . Deliciosa para el desayuno con tostadas o pan casero , y muy sabrosa con quesos, la mermelada de uva es una verdadera delicia y muy fácil de preparar. También perfecta para rellenar pasteles y tartas, se puede hacer con uvas rojas o blancas .

Una conserva con un aroma intenso y naturalmente dulce: una característica que la hace deliciosa incluso sin necesidad de añadir azúcar. En este caso, sin embargo, su duración varía: la mermelada sin azúcar se conserva hasta ocho semanas . La versión con azúcar , en cambio, se puede disfrutar durante mucho más tiempo.

Ingredientes

• 1 kg de uvas
• 1 manzana madura
• medio limon
• 300 g de azúcar (opcional)

preparación

• Lavar bien los racimos de uvas, quitar los tallos y separar las bayas.
• Corta las uvas por la mitad y retira las semillas, dejando la cáscara, lo que le dará a la mermelada una consistencia y un sabor más rico y redondo.
• Pelar el manzana y lo cortamos en trozos, quitándole la parte central leñosa y las semillas.
• Exprime el jugo de limón y pesa el azúcar en un tazón pequeño.
• Coloque todos los ingredientes en una cacerola y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera.
• Después de una hora, comprueba la consistencia de la mermelada: debe ser espesa y con cuerpo.
• Mantener el mermelada en los lugares apropiados frascos de vidrio con cierre hermético.

Mermelada de uva con la Thermomix

Preparar mermelada casera con el procesador de alimentos Thermomix es muy sencillo. Aquí te explicamos cómo:

proceso

• Coloque todos los ingredientes en la jarra durante 1 hora, velocidad 3, con la tapa Varoma quitada.
• Una vez transcurrido el tiempo necesario, volver a colocar la tapa y continuar durante una hora más, velocidad 3, 100°.
• Comprueba la consistencia de la mermelada para que quede espesa y con cuerpo.
• Vierta la mermelada de uva en frascos esterilizado y limpiado.

Lea también:

• Uvas: beneficios, propiedades y contraindicaciones
• Recetas con Uvas: Las Más Fáciles y Sabrosas
• Brochetas de uva y queso: una receta rápida

Suscríbete a nuestro boletín para mantenerte al día. ¡Haz clic aquí!

Receta

Nombre de la receta

Mermelada de uva

autor

No desperdicies

Publicado en

2024-09-18

Tiempo de preparación

15 m

Tiempo de cocción

40 m

tiempo total

55 m

voto

1.5 Basado en 7 Comentario (s)