Jarabe de menta: la receta para prepararlo en casa

RECETA DE JARABE DE MENTA

Prepárate para la llegada del calor intenso, que exigirá mucho esfuerzo, sobre todo en cuanto a la alimentación, para evitar cualquier daño. Una bebida ideal para afrontar las altas temperaturas de forma sana y eficaz es el jarabe de menta , que suele elaborarse industrialmente con una gran cantidad de azúcar.

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RECETA DE JARABE DE MENTA

En cambio, puedes preparar tu propio jarabe de menta en casa siguiendo esta receta muy antigua y que no genera prácticamente ningún desperdicio, la cual además tiene la ventaja de ser rápida y fácil de hacer.

Ingredientes

• 1 kg de hojas de menta sanas y bien limpias
• Medio kilo de azúcar
• 1 lemon no tratado
• Un dl de agua

preparación

• Estrujar Exprime con cuidado las hojas de menta, después de lavarlas bien, pero rápidamente. Recoge el jugo en un recipiente de vidrio (no de plástico) con tapa.
• Unir el jugo de limón y un poco de ralladura. Luego déjalo reposar medio día.
• Fate Enfriar, filtrar y embotellar.
• En conserva en frío, en el frigorífico, revisando y eliminando cualquier resto que pueda aflorar.

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