Ensalada de pollo: una receta rápida y sin desperdicios

RECETA DE ENSALADA DE POLLO

Sencillo y rápido de preparar y además perfecto para el almuerzo en la oficina, ensalada de pollo Es un plato nutritivo que también es excelente como plato único durante el verano. Y para que quede aún más sabroso, diviértete enriqueciendo la ensalada con naranjas, según tus gustos. ejotes, piña, alcaparra, aceitunas Y mucho más. En concreto, ofrecemos recetas de ensalada de pollo clásica y una variante con naranja, remolacha y granada.

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RECETA SENCILLA DE ENSALADA DE POLLO

Comencemos con La receta de ensalada de pollo en la versión clásica Con ingredientes calculados para cuatro personas. Esta receta no desperdicia nada, ya que permite aprovechar las sobras de pollo. Veamos cómo se prepara:

Ingredientes

(para 4 personas)

• Trozos de pollo asado sobrantes
• 1 pepino
• 1 manzana
• 1 naranja
• 250 g de rúcula
• 160 g de maíz hervido
• Jugo de ½ naranja
• Aceite de oliva virgen extra
• Save

preparación

Deshuesa y desmenuza el pollo, pela el pepino, la naranja y la manzana. Mezcla el pollo, la naranja y la manzana en un bol. pepino, naranja, manzana y maíz escurrido, sazonar con aceite y jugo de naranja. Sazonar con sal y mezclar. En una ensaladera, primero colocar el rúcula Y cubrir con la ensalada de pollo. Añadir sal y aceite y servir con crutones.

RECETA DE ENSALADA DE POLLO CON NARANJA

Y aquí Receta de ensalada de pollo con naranjas:un plato colorido y rico en propiedades beneficiosas para la salud gracias a la presencia de naranjas, granada y remolacha, tres alimentos que debemos llevar a menudo a la mesa, cuando es temporada, para asegurarnos todas las propiedades beneficiosas que nuestro organismo necesita.

Ingredientes

(para 4 personas)

• 600 g de pechuga de pollo
• Naranjas 2
• 1 granada
• 1 remolacha precocida
• Un puñado de semillas de calabaza tostadas
• 1 zanahoria
• cebolla 1
• 1 cabeza de lechuga
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

preparación

Prepara el caldo de verduras con la zanahoria, la cebolla y el apio, y hierve el pollo. Déjalo enfriar y córtalo en tiras. Pela las dos naranjas, córtalas en gajos y desgrana la granada. Coloca el pollo, las naranjas y la granada en un bol, junto con la remolacha cortada en dados, la lechuga y las pipas de calabaza. Sazona con sal, rocía con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sirve.

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