Coliflor al vapor con almendras

RECETA DE COLIFLOR CON ALMENDRAS

¿Estás a dieta? ¿O tienes problemas de salud? presión? Confíe en los beneficios y propiedades de la coliflor, que en primer lugar tiene una calidad adaptada específicamente a los periodos en los que necesitamos comer menos: Contiene sólo 25 calorías por cada 100 gramos.. Realmente nada, comparado con la enorme cantidad de vitaminas y minerales (entre ellos calcio, fósforo, potasio, magnesio y zinc) que nos aporta esta fantástica verdura.

Gracias a su contenido, La coliflor es un remedio natural perfecto, con muchas cualidades preciosas para nuestra salud y para nuestro estilo de vida saludable.Nos llena, pero no nos llena de grasa durante el día. dietasAsí, podemos evitar pastillas para bajar de peso innecesarias. Ayuda a estabilizar la presión arterial (si lo conseguimos, podemos evitar el desperdicio de medicamentos costosos) y se considera un anticancerígeno y antioxidante natural.

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RECETA DE COLIFLOR CON ALMENDRAS

Además, la coliflor tiene muchos usos en la cocina: Aquí os dejamos una receta sencilla para prepararlo con almendras y, si os gusta, con un toque de canela y vinagre balsámico..

Ingredientes

• 1 coliflor
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de perejil picado
• 50 g de almendras peladas
• 1 cucharadita de canela molida
• El jugo de 1 limón
• 3 cucharadas de aceite de sésamo prensado en frío
• Sal y chile

preparación

• Limpiar el coliflor, lavarlo y luego, después de dividirlo en ramilletes, cocinarlo al vapor.
• Escurrirlo al dente y colocarlo en un bol con el aceite, el perejil, el zumo de limón y la canela.
• Añade sal y añade el chilePica las almendras en trozos pequeños y mézclalas con la coliflor. Deja enfriar antes de servir. Rocía con unas gotas de vinagre balsámico, si lo deseas.

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