Cebollas Rellenas: La Receta Rápida y Fácil

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 1 30 horas y minutos
• dificultad: Baja

Cómo preparar cebollas rellenas

Entre nuestras antiguas notas de cocina, encontramos esta deliciosa receta de cebollas rellenasLo preparamos y el resultado es un plato especial, delicado en sabor y perfecto como aperitivo.

Ingredientes

(para 4 personas – una cebolla por persona)

• 4 cebollas amarillas de tamaño uniforme
• 1 papa grande
• 1 huevo
• 2 cucharadas de crema o yogur
• 8 cucharadas de parmesano rallado
• Sal y pimienta

preparación

• Lavare bueno las cebollas sin pelarlas, cortar solo la base para que se mantengan en pie, alinearlos en una sartén y las metemos al horno a 150° durante una hora aproximadamente: deben quedar blandas, manteniendo su consistencia.
• Hervir Cocer la patata con piel en agua con sal, escurrirla, pelarla y ponerla en la licuadora.
• Ripendere Cebollas asadas: córtelas un poco más de la mitad, ahueque ligeramente las cebollas, saque la pulpa, añádala a la papa y termine con el huevo, la crema y cuatro cucharadas de queso parmesano rallado. Sazone con sal y pimienta, recordando que la papa y el parmesano ya son salados.
• Mezcla rápidamente y, con la crema obtenida, rellenar las cebollas.
• Ponlos de nuevo En la sartén, espolvoréalas con el parmesano restante y hornéalas en el horno hasta que estén bien doradas.
• Como quieras, completo El plato con una pizca de romero fresco, finamente picado o con semillas de amapola.

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