RECETA DE BOLAS DE CUSCÚS DULCES
¿Has pensado alguna vez en usar cuscús como ingrediente principal en una variedad de deliciosos postres ? Es perfecto no solo para ensaladas , albóndigas y deliciosos platos de pasta, sino también para preparar postres exquisitos como las bolitas que te presentamos en esta receta. Ideal si te ha sobrado cuscús, y como un tentempié sano y nutritivo para los niños, gracias también a la fruta, estas dulces bolitas de cuscús pueden hacerse aún más deliciosas añadiéndoles Nutella y almendras y avellanas laminadas.
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Veamos juntos la receta:
Ingredientes
(para 4 bolas)
- 200 g de cuscús mediano
- 220 ml de leche
- g de azúcar 80
- 150 g de plátano pelado
- 20 g de coco rallado
- copos de coco
- Chispas de chocolate o de colores
preparación
- Pon a hervir la leche y el azúcar. Vierte el cuscús en un bol y cúbrelo con la leche caliente, pero sin que llegue a hervir.
- Déjalo reposar 10 minutos sin calentar. Licúa el plátano y añádelo al cuscús cuando esté tibio. Luego, añade la mitad del coco rallado.
- Haz las bolitas e introdúcelas en los palitos. heladoRebózalos a tu gusto con el coco rallado restante, las chispas de colores o las chispas de chocolate.
- Por último decoramos con coco rallado.
- Colocar las bolas de cuscús en una bandeja, cubrirlas con film transparente y guardar en el frigorífico.
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