Crocante de almendras: la receta para decorar con perlas de azúcar

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• dificultad: sencillo
• Costo: bajo

Cómo hacer almendras crujientes

Sencillo de preparar en casa y típicamente navideño, el crujiente con almendras Es un verdadero placer al que es difícil resistirse. Originario de la tradición siciliana, la preparación de crujientes... almendras Sin embargo, está muy extendido en toda Italia. Según tus gustos, diviértete personalizando la receta decorando el crujiente con perlas de azúcar, chocolate o frutos secos.

Ingredientes

• 500 g de almendras con piel
• g de azúcar 300
• Una pizca de canela molida
• Bolitas de azúcar de colores
• 30 gotas de jugo de limón para dar brillo (a tu elección)

preparación

• Enciende el horno Precalienta el horno a 100 °C (212 °F) y coloca las almendras en la bandeja, espaciadas entre sí. Tuéstalas durante unos 10 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.
• Vierta el azúcar lentamente. en una sartén antiadherente y luego remueve con una cuchara de madera hasta que quede líquido.
• Vierta las almendras tostadas en el azúcar. y continuar revolviendo hasta que el azúcar cubra completamente las almendras.
• Coloque el papel de hornear Sobre una encimera de cocina, vierte la mezcla y aplánala con las manos.
• Déjalo secar y luego Cortar lo quebradizo almendras.

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