Albóndigas de pescado al horno listas en media hora

RECETA DE ALBÓNDIGAS DE PESCADO

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RECETA DE ALBÓNDIGAS DE PESCADO AL HORNO

Aquí pues, paso a paso, la receta de albóndigas de pescado hechas con pez espada, bacalao e pez azul:

Ingredientes

• 150 g de pez espada y bacalao en cubos
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Un diente de ajo
• 250 g de garbanzos cocidos
• 4 anchoas frescas, lavadas y deshuesadas
• 6 cucharadas de pan rallado
• Un puñado de perejil picado
• Ají picante, sal y pimienta (al gusto)

preparación

• En una sartén, saltear el pez espada con el bacalao, el aceite y los ajos picados y cuando estén bien cocidos añadimos los garbanzos y mezclamos todo junto durante unos diez minutos.
• Picar las anchoas y los agregamos a la sartén, sazonamos y luego mezclamos todo.
• Cuando la mezcla esté lista añadir el pan rallado y el perejil, trabaja con tus manos para obtener la albóndigas y luego rebozarlas en pan rallado.
• Colocar las albóndigas en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal y cocinar en el horno durante unos 30 minutos a una temperatura de 200 grados.
• Una vez listo Sirve las albóndigas calientes o frías., acompañado, según su gusto, de una salsa de tomate.

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RECETA DE ALBÓNDIGAS DE PESCADO CON SALSA

Para hacer este plato aún más sabroso y nutritivo, prepare 800 gramos de tomates cobrizos (o de la variedad San Marzano, o 500 gramos de tomates pelados) en una sartén aparte y prepare una buena salsa de tomate, adornado con albahaca y cebollino: después de preparar las albóndigas, rocíelas con la salsa.

RECETA DE ALBÓNDIGAS DE PESCADO PARA NIÑOS

Cómo hacer el pescado ¿A los niños? Para convencer a tus pequeños invitados de comer este alimento rico en Omega-3, simplemente mezcla patatas hervidas, pescado blanco y perejil, y compone ingeniosamente un pequeño pescado: puedes encontrar la receta quiénes.

LO QUE NECESITAS SABER SOBRE LOS PECES:

Receta

Nombre de la receta

Polpette de pesca

autor

No desperdicies

Publicado en

2024-04-23

Tiempo de preparación

30 m

Tiempo de cocción

30 m

tiempo total

60 m

voto

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