El mejor momento para tomar café

No temprano por la mañana, como podrías pensar, sino después del almuerzo. Nunca con el estómago vacío ni después de la tarde.

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Efectos del café en el cuerpo
¿Cuál es el mejor momento para tomar café? Todos pensamos: temprano en la mañana, justo después de despertarnos. Y aquí cometemos el primer error: es mejor esperar un poco más. Entre 60 y 90 minutos después de despertarseespecialmente si ya te sientes despierto por la mañana. El cortisol aumenta de forma natural en los primeros 30-45 minutos después de despertarse, por lo que no necesitas recurrir inmediatamente a la cafeína para obtener energía.
Según nuestras costumbres, las mañanas huelen a café. La mayoría lo anhelamos nada más levantarnos, como si fuera un ritual, un momento agradable para empezar el día con energía. Pero, ¿estamos seguros de que tomarlo a primera hora de la mañana es bueno para nuestro organismo? La ciencia interviene con un estudio realizado por Steven Miller, neuropsicólogo y experto en cronofarmacología, la disciplina que analiza la interacción entre los diversos ritmos biológicos del cuerpo humano y los medicamentos.

Según el Dr. Miller, de hecho, las primeras horas de la mañana son el peor momento para disfrutar de tu café favorito. ¿Por qué? Es una cuestión bioquímica, ya que nuestro cuerpo produce una sustancia, el cortisol, esencial para nuestro ciclo hormonal. El cortisol nos ayuda a despertarnos por la mañana y a relajarnos por la noche. Tomar café cuando el cuerpo libera más cortisol es un error, porque la cafeína lo reemplaza en lugar de potenciarlo. Básicamente, durante este lapso, el café nos pone nerviosos de forma artificial y nos volvemos adictos.

Efectos del café en el cuerpo

Además, el Dr. Miller explica que tomar café cuando nuestros niveles de cortisol alcanzan su punto máximo, es decir, entre las 8 y las 9 de la mañana, podría causar un molesto dolor de cabeza en muchas personas. La sobrecarga de cortisol, entonces, podría producir el efecto contrario, es decir, podría hacer que usted sufra de fatiga y soñolientopara.

¿Cuál es el mejor momento para disfrutar de una buena taza de café? Idealmente, entre las 9:30 y las 11:30 de la mañana, justo cuando los niveles de cortisol en sangre han disminuido y la cafeína los reemplaza, y después del almuerzo, entre la 1:30 y las 5:00 de la tarde. Un amplio margen de tiempo para disfrutarlo. Por la mañana, en cambio, opta por un buen zumo de naranja recién exprimido u otra bebida. Probablemente te sentirás más alerta y productivo de inmediato, y afrontarás el día con más energía.

Una revisión sistemática reveló que la cafeína puede reducir significativamente la calidad y la duración del sueño; para una taza de café que contiene aproximadamente 107 mg, el análisis sugiere consumirla al menos 8,8 horas antes de acostarse para evitar una reducción en el tiempo total de sueño.

El mejor momento para tomar café

Mucha gente también toma café tarde por la noche, después de cenar. No es un buen hábito. La hora límite, como ya hemos dicho, son las cinco de la tarde. Para empezar, a partir de ese momento, el cuerpo tiene tiempo de procesar la cafeína, evitando que afecte negativamente al sueño.
Tomar café por la mañana, con el estómago vacío y sin acompañarlo con el desayuno (que debería aportar el 20% de las calorías diarias) no es un hábito saludable. Con el estómago vacío, el café puede:
  • aumentar la acidez gástrica, provocando ardor o reflujo en quienes tienen predisposición a ello;
  • estimular los intestinos, provocando ganas de ir al baño o, en ocasiones, calambres;
  • acentuar las náuseas o la sensación de vacío en el estómago en personas sensibles;
  • La cafeína también puede hacerte sentir mejor más fácilmente. temblores, palpitaciones o ansiedad si se toma rápidamente y sin comer, especialmente en personas sensibles.

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