La fruta de invierno por excelencia, la naranja, es un cítrico que pertenece a la familia de las RutáceasJunto con otras frutas similares como la cidra, la mandarina, el pomelo y el limón. Caracterizada por su típico sabor picante y acre, es una fruta milenaria: cultivada en China y el Sudeste Asiático, fue importada a Europa por marineros portugueses, llegando a ser conocida como "Portugal". Por eso, en algunos dialectos, especialmente en el sur de Italia, las naranjas aún se llaman así. Aunque son originarias de países cálidos y requieren un clima templado para crecer y volverse jugosas y dulces, el período entre noviembre y febrero es el mejor momento para disfrutarlas. Cortadas en gajos, condimentadas, en zumo o incluso en mermelada. De hecho, cualquier método es perfecto para consumir una fruta baja en calorías, con un bajo índice glucémico y rica en beneficios y propiedades para la salud. Las diferentes variedades que se encuentran en nuestros mercados, tanto la dulce y carnosa Navel, como las rojas y jugosas Sanguinello o Tarocco, son excelentes. En Italia, existen unas 20 variedades, algunas excelentes para hacer zumo, mientras que otras son deliciosas si se consumen en gajos. Además, las cáscaras se pueden utilizar para producir aceites esenciales y frutas confitadas, mientras que la fruta entera se puede utilizar para hacer naranjas secas.
¿La mejor manera, la más saludable y sostenible de empezar el día? Bebiendo zumo de naranja recién exprimido, obviamente natural y no un producto industrial a menudo cargado de azúcar. Pocas frutas pueden concentrar tantas propiedades y aportar tantos beneficios. Y lo que es más, Italia es el reino de las naranjasContamos con unas 20 variedades, empezando por las sicilianas, que se encuentran en lo más alto del podio en cuanto a calidad y características. Las naranjas, y ahora hablemos de sus beneficios, tomadas cada mañana representan, ante todo, la mejor terapia preventiva natural. Para evitar resfriados, fiebre y enfermedades estacionales.. Y esto es gracias a la enorme cantidad de Vitamina C que aportan a nuestro organismo los siguientes efectos positivos: las naranjas (y otros cítricos como pomelo) sobre nuestro organismo, como lo demuestra una serie de estudios científicos muy fiables: protegen el corazón y la piel, y fortalecen los huesos y los dientes. Nos aportan antioxidantes y moléculas preciosas para el drenaje.Todo en un solo sorbo (o bocado) de una sola fruta.
Propiedad
Todas las naranjas tienen en común su bajo contenido calórico (solo 34 kcal por 100 g) y numerosas propiedades beneficiosas: son fuente de vitaminas, en particular vitaminas C, A y del complejo B (especialmente tiamina y riboflavina) y PP (niacina). Son ricas en bioflavonoides, importantes para la regeneración del colágeno en el tejido conectivo y el fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos, mejorando así el flujo sanguíneo. También son ricas en fibra, esencial para el intestino. Su capacidad para combatir los radicales libres también las convierte en un aliado en la prevención del cáncer.
Beneficios
Ayudan al corazón
Numerosos estudios, incluidos algunos recientes, han demostrado que las naranjas previenen las enfermedades cardiovasculares. ¿Cómo? Gracias a la vitamina B1, sumamente útil para mejorar la función cardiovascular. Pero también gracias al potasio, un mineral esencial para controlar la presión arterial y mantener la salud cardíaca. Otra sustancia muy útil es la hesperidina: uno de los flavonoides característicos de los cítricos, excelente para prevenir enfermedades cardiovasculares.
Ayudan al intestino y combaten el estrés.
Mejoran las funciones intestinales y combaten el estrés, gracias a la presencia de ácido fólico, esencial para las embarazadas, que ayuda a reducir fatiga Físico y mental. El calcio también es esencial para los nervios, los huesos y los músculos.
Ayudan a prevenir tumores
La vitamina C, de la que las naranjas son ricas, es conocida por ser un arma contra los radicales libres y los procesos oxidativos. Y el licopeno, presente principalmente en las naranjas de pulpa roja, es un potente anticancerígeno, antiinflamatorio y protector cardiovascular.
Combaten la anemia
Las naranjas no tienen un contenido muy alto de hierro, pero son una excelente fuente de ácidos orgánicos como el ácido cítrico y el ascórbico, que pueden aumentar la absorción de hierro en el tracto digestivo.
Ayudan a prevenir los cálculos renales.
Las naranjas son una buena fuente de ácido cítrico y citratos, que se cree que juegan un papel importante en la prevención de los cálculos renales.
Fortalecen los dientes y los huesos.
Gracias a la presencia de bioflavonoides, este cítrico fortalece dientes, huesos y tendones.
Fortalecen las defensas inmunológicas
Beber un vaso de jugo de naranja al día ayuda a fortalecer el sistema inmunitario. Este efecto se debe principalmente a la acción de la vitamina C, que protege contra infecciones, estimula la formación de anticuerpos y fortalece el sistema inmunitario.
Tienen un efecto drenante
El aceite esencial producido al prensar las hojas y las cáscaras es rico en antioxidantes, incluida la hesperidina, una molécula que tiene efectos drenantes.
Protegen contra virus y bacterias.
Gracias a la vitamina C, las naranjas ayudan al cuerpo a reforzar sus defensas inmunitarias contra virus y bacterias. También favorecen la absorción de hierro en el intestino y aumentan la síntesis hormonal.
Son aliados de la piel
La vitamina C es un antioxidante muy poderoso que puede ayudar a combatir el daño a la piel causado porexposición al sol y la contaminación.
Controindicazioni
El consumo de cítricos, y por tanto también de naranjas, debe limitarse en el caso de padecer acidez de estómago y gastritis. La Ácidos orgánicos presentes en las naranjas (en particular el ácido cítrico y el ácido ascórbico) causarían una empeoramiento Síntomas. Por esta razón, es mejor no consumirlo por la noche, como otros cítricos, ya que acostarse en decúbito supino podría empeorar los molestos síntomas del reflujo y provocar el reflujo del contenido gástrico.
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