Con frecuencia, los supermercados ofrecen paquetes de plátanos con descuento, sellados con film plástico transparente en un envase de cartón prensado, para hacer creer a los consumidores que es una buena oportunidad para ahorrar dinero. Pero no es así: simplemente estás tirando el dinero.
De hecho, al abrir el paquete, descubrirás que algunos de los plátanos definitivamente merecen ser desechados, por lo que habrás gastado más de lo que costaría una compra completa.
La razón específica por la que no merece la pena comprar plátanos en estas condiciones está relacionada, en primer lugar, con su grado de madurez.
Los plátanos maduran rápidamente y todos a la vez, y liberan etileno, un gas natural que acelera la maduración. Si compras muchos, madurarán todos al mismo tiempo y algunos se pudrirán.
Además, si no te los comes a tiempo, se ablandarán y se pondrán marrones. A menos que prepares batidos o postres como pan de plátano, algunos se desperdiciarán.
A diferencia de otras frutas, no puedes refrigerar inmediatamente los plátanos que compraste en oferta (se ponen negros por fuera, aunque por dentro siguen estando buenos). Por lo tanto, su periodo de consumo óptimo es corto y el supuesto ahorro se esfuma.
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