En junio, el huerto entra en uno de los periodos más productivos del año. En gran parte de Italia, se cosechan muchas hortalizas de primavera y se realizan nuevas siembras y trasplantes para la cosecha de verano y otoño. Además, aún no ha llegado el calor sofocante que dificulta cualquier trabajo; la temperatura es suave, lo que permite acolchar el suelo y realizar una revisión exhaustiva en busca de pulgones, araña roja y oídio. Junio es un mes de siembra abundante de hortalizas, y también es el momento de cosechar cerezas, melones y las últimas fresas.
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¿Qué cultivar?
En cuanto al trabajo, lo primero que hay que recordar es que junio es un mes de cosechas . Hay verduras de temporada, desde zanahorias hasta pepinos, desde calabacines hasta pimientos, todas abundantes y valiosas, y también fruta que puedes llevar a tu mesa, si los árboles han recibido buenos cuidados. Además, aprovecha el atardecer tardío: por fin podrás trabajar en el huerto hasta tarde, a tu ritmo, sin estar a oscuras.
Qué sembrar
Durante el mes de junio se puede sembrar en campo abierto :
- Brócoli
- zanahorias
- coliflor
- Pepinos
- Radicchio y achicoria
- Endibia
- frijoles
- lechuga
- Melón
- perejil
- rúcula
- Escarola
- calabacín
- calabaza
- Brócoli
- salchichón
- Salvia: se cultiva en espacios pequeños.
- Rosmarino
¿Qué trasplantar?
Si has cultivado calabazas, calabacines, tomates, pimientos, berenjenas y fresas en semilleros , puedes proceder a trasplantarlas al huerto.
Qué coleccionar
En cuanto a las frutas y verduras que se pueden cosechar durante el mes de junio, encontramos:
- albahaca
- zanahorias
- Fresas
- Melón
- Peperoncino
- Asparagi
- Flores de calabacín
- Cerezas
- Tomates
- calabacín
- lechuga
- Melanzane
- salchichón
- chícharos
Lea también:
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- Huerto en agosto: siembra y cosecha
- Huerto en septiembre: qué sembrar y cosechar
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