¿Es posible curarse de forma natural en el bosque ? ¿Y cuáles son las propiedades curativas de los árboles, arbustos y hierbas silvestres ? Si buscas respuestas completas y científicamente comprobadas, no te pierdas el extraordinario libro « La farmacia del bosque» de Markus Strauss ( Ediciones Punto d'Incontro ). Descubrirás, además de los numerosos beneficios para la salud de un paseo por el bosque, cómo la naturaleza ha forjado su relación con la humanidad a través de los árboles , transformándolos en nuestra fuente potencial de medicinas naturales, siempre disponibles, especialmente en los bosques más bellos de Italia.
Curación en el bosque
Los árboles, arbustos y hierbas del bosque ofrecen varias ventajas sobre los cultivos tradicionales. En primer lugar, crecen de forma natural, sin insumos externos, como fertilizantes químicos dañinos. Nacen, viven y crecen en suelos vivos y fértiles, ideales para su desarrollo. Viven más que las plantas cultivadas y contienen sustancias vitales superiores. Markus Strauss escribe: «De hecho, nos proporcionan valiosas sustancias vegetales secundarias, incluyendo aceites esenciales, sustancias amargas y antioxidantes. Es una farmacia forestal…». Una farmacia con productos gratuitos , y con otros beneficios: un día al aire libre en el bosque, por ejemplo, aumenta la producción de células asesinas naturales en nuestro cuerpo y estimula la producción de proteínas anticancerígenas y células de primeros auxilios. Estas son sustancias naturales que se encuentran en mayor cantidad precisamente en el tronco, por lo que Strauss sugiere algo que no debemos olvidar: abrazar árboles.
Remedios naturales
Pero ahora veamos las propiedades y beneficios, a modo de farmacia natural, de algunos de los árboles examinados y descritos en detalle (incluido el uso de sus frutos en cocina) en el libro de Strauss.
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Tilo
Sus flores son curativas para cualquier afección similar a la gripe y tienen propiedades terapéuticas para resfriados , tos, dolor de garganta y fiebre. ¿Cómo se consumen? Simplemente en infusiones endulzadas con miel.
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Quercia
La corteza, las hojas y el fruto del roble contienen altos niveles de taninos, extraídos de las glándulas del árbol (excelentes para elaborar harina sin gluten). Estas sustancias son útiles para afecciones cutáneas inflamatorias o con picazón, así como para heridas difíciles de cicatrizar. Pruebe a usarlas en compresas de corteza de roble.
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Haya
Un árbol monumental, puede alcanzar hasta 40 metros de altura, con una corteza que recuerda la geometría de las patas de un elefante y frutos, llamados hayucos, que se asemejan a pequeñas castañas triangulares . Estos frutos poseen propiedades energéticas y nutricionales extraordinarias: 100 gramos de hayucos contienen 580 kcal de aceite graso. También contienen almidón, proteínas, vitamina C, calcio y hierro. Sin mencionar los carbohidratos sin gluten. Solo una precaución al preparar los hayucos: también contienen un alcaloide tóxico, el hexaclorofenol, que, sin embargo, desaparece inmediatamente al calentarse.
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Centro
Es un árbol cuyas hojas suelen caer en el bosque, produciendo humus natural. Las avellanas contienen un 62 % de aceite y un 12 % de proteína, además de vitaminas B1, B2 y E. Se recomienda su consumo como medida preventiva para mantener una buena memoria durante el entrenamiento y también para reducir el colesterol.
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castaña
Su fruto se consideraba antiguamente el pan de los pobres. Sin embargo, ahora es un producto muy caro e incluso escaso, sobre todo si es de buena calidad. Bajas en grasa, pero ricas en carbohidratos sin gluten y vitaminas B y C, las castañas son invaluables para todos los problemas digestivos. Ayudan a asegurar una buena digestión y a combatir la acidosis.
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Ortiga
Una planta mágica, ampliamente utilizada en el norte de Europa por sus propiedades preventivas. Contiene tres veces más vitamina C que la col y el brócoli, y es rica en potasio, fósforo y magnesio. Es muy recomendable por sus propiedades diuréticas y depurativas. Para usarla, simplemente añada la cantidad adecuada, sin exagerar, a batidos e infusiones.
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