¿Cuánto contaminan las estufas de gas?

Las estufas de gas ciertamente no son amigables con el medio ambiente. Y además de representar una fuente de posible desperdicios en la cocina, Emiten dióxido de nitrógeno, monóxido de carbono, partículas y formaldehído. Todos los materiales de contaminación interior con potenciales riesgos para la salud.

EMISIONES DE LAS COCINAS DE GAS

Pero las emisiones de las cocinas de gas tienen otro aspecto bastante preocupante: también se producen cuando las cocinas y forno Están desactivados. En menor medida, por supuesto, pero existen. Según un estudio realizado por la Universidad de California y publicado en New York TimesEstas emisiones, cuando la estufa está apagada, representan hasta el 1,3 % del total. Y si se multiplica esta cifra por todas las estufas de gas en Estados Unidos, se obtienen emisiones anuales totales equivalentes a las de 500 000 automóviles. Huelga decir que los efectos de la contaminación de las emisiones de la cocina son más graves cuando los espacios son pequeños y la ventilación es deficiente.

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¿Cuánta contaminación produce cocinar?

Para dar una idea del impacto de la contaminación relacionada con la cocina, los datos muestran que las concentraciones de partículas ultrafinas en las cocinas después de usar estufas y hornos de gas pueden ser de 10 a 40 veces mayores que antes de cocinar. En Hong Kong, se ha descubierto que cocinar representa aproximadamente el 62 % de la contaminación doméstica total en los hogares de los residentes de esta metrópolis asiática.

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CÓMO USAR UNA ESTUFA DE GAS

Los riesgos para la salud asociados a la contaminación, y no sólo al uso de una estufa de gas, se reducen enormemente si se toman ciertas precauciones.

• La cocina, ya sea pequeña o grande, debe estar siempre bien ventilada.. Especialmente después de usar la estufa y el horno y después de cocinar.
• Comprueba que la llama sea azulSi es naranja, significa que la combustión es incompleta. Esto aumenta las emisiones de metano y óxidos de nitrógeno.
• Los quemadores deben estar siempre limpios y bien centrados.La suciedad aumenta los factores de contaminación y si no están bien focalizados aumenta el consumo de gasolina.
• Realizar un mantenimiento regular y comprobar la tubería de gas y las válvulas en particular
• Cuando huela a gas, apague el medidor y abra puertas y ventanas.

¿CÓMO DEBE SER LA LLAMA DE LA ESTUFA?

La llama de la estufa debe ser regular, estable e silenciosoNo debe producir humo y el cono central debe ser de color azul brillante. Si la llama no presenta estas características, podría deberse a varias causas: la boquilla no es adecuada o está obstruida, el quemador o la corona están deformados, el suministro de aire no está bien regulado o los orificios de la corona están obstruidos. En cualquier caso, es recomendable que un técnico intervenga para solucionar el problema y evitar cualquier intento. hecho por sí mismo.

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¿DE QUÉ COLOR DEBE SER LA LLAMA DE GAS EN LA COCINA?

La llama de gas en la cocina debe ser azulTiende al azul. El metano, de hecho, se mezcla con oxígeno y una buena calidad del producto, con una buena combustión, produce este color. Si la llama es amarilla, la mezcla es de inferior calidad (es el color de la llama de una vela encendida), o en las boquillas de la placa de cocina hay restos de sal de mesa o detergentes.

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