- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- dificultad: Baja
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Cómo reciclar las sobras de pollo
Pasta con pollo y calabacín
Una primera posibilidad es transformar tus sobras en un ingrediente para un aderezo para una pasta con un sabor delicadoReúne la carne restante y pícala finamente con un cuchillo o una licuadora. Luego, coge uno o dos calabacines: lávalos, sécalos y córtalos en rodajas. Mientras tanto, pon agua a hervir para cocer la pasta (los mezze penne son perfectos). En una sartén con un chorrito de aceite, saltea los calabacines, añadiendo un puñado de perejil picado. Una vez cocidos, añade el pollo, cocina a fuego lento, removiendo durante 3-4 minutos y sazona con sal y pimienta. Agrega la pasta escurrida y remueve bien antes de servir.
Albóndigas
Los restos de pollo También se pueden usar como base para preparar unas deliciosas albóndigas, más o menos sustanciosas según los demás ingredientes que se añadan. Primero, corta el pollo en trozos muy pequeños y colócalo en un bol. Añade un huevo y sazona con sal y nuez moscada (también puedes usar una cucharada de... mostaza (si prefieres sabores más intensos). Ahora mezcla todo con ayuda de un tenedor; esta es la base de tu relleno para enriquecerlo a tu gusto, por ejemplo con un poco de espinacas o una patata hervida, unos dados de embutidos o un poco de queso rallado. Con la mezcla resultante Formar pequeñas bolitas, rebozarlas en pan rallado y luego cocinarlas uniformemente en una sartén con un poco de aceite de semillas.Retirar el exceso de grasa escurriéndolas sobre una hoja de papel absorbente y Llevarlos a la mesa bien calientes.
Insalata
La forma más fácil de “reciclar” tus sobras es definitivamente una buena ensaladaPerfecto para la próxima temporada de calor. Las verduras que lo acompañan pueden variar según el gusto personal: entre las más adecuadas para maridar el sabor del pollo se encuentran, sin duda, lechuga, ensalada romana, tomates picados, zanahorias en juliana, aceitunas en rodajas y pepinos. Combine las verduras en un bol y agregue el pollo cortado en trozos o tiras, sazone con aceite y vinagre balsámico y sirva acompañado con una cucharada de mayonesaTambién puedes transformar tu ensalada en un refrigerio rápido disfrutándola en un piadina enrollado.
Nuggets de pollo para niños
Una receta perfecta para los niños, a quienes les encantarán. croquetas Deliciosas pechugas de pollo. También puedes aprovechar las sobras de pollo y combinarlas con pan rallado, queso parmesano, cereales desmenuzados, un huevo y aceite de oliva virgen extra. Puedes darle aún más sabor añadiendo verduras y especias.
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