La miel es muy fácil de almacenar porque es un alimento naturalmente antibacteriano. Sin embargo, para conservarla en óptimas condiciones, hay algunas reglas sencillas:
1. Consérvelo en un lugar fresco y seco.
- Ideal: entre el 10°C y 20°C
- Evite las fuentes de calor (estufas, radiadores).
2. Sin refrigerador
- El frío acelera la cristalización (se vuelve duro y granuloso)
- No es peligroso, pero cambia la consistencia.
3. Cierra bien el frasco de vidrio.
- El envase ideal para la miel es un frasco de vidrio.
- El cierre debe ser completo, ya que la miel absorbe fácilmente la humedad y los olores.
- Utilice siempre un recipiente bien sellado (el de vidrio es mejor).
4. Manténgalo alejado de la luz.
- La luz directa puede alterar lentamente su calidad y aroma.
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