Cómo comer sano en verano

Comer sano en verano no debería convertirse en una obsesión ni en un sacrificio: estamos de vacaciones y necesitamos sentirnos más libres en nuestra relación con la comida. Se trata simplemente de elegir alimentos frescos, ligeros y ricos en agua , sin sacrificar nutrientes ni sabor, limitar el almuerzo a un tentempié sencillo y evitar el consumo excesivo de vino y alcohol.

Frutas y verduras de temporada

En verano son ideales porque ayudan a hidratarse y aportan vitaminas, minerales y fibra:

• tomates, pepinos, calabacines, pimientos, berenjenas, ensalada
• pesche, albaricoques, melón, sandía, bayas

Cuida tu hidratación

comidas equilibradas

Para ser completo, un plato de verano también debe garantizar un buen equilibrio entre carbohidratos, proteínas y grasas saludables:

• carbohidratos: pasta, arroz, pan integral, cuscús, patatas
• proteínapescado, huevos, legumbres, yogur, carne blanca, tofu
• grasas buenas: aceite de oliva virgen extra, fruta deshidratada, semillas

Mejor cocina

• cuadrícula
• forno
• vapor
• platos fríos preparados de forma equilibrada

En cambio, reduce el consumo frecuente de alimentos fritos, comidas muy elaboradas y porciones excesivas durante las horas de más calor.

Controla tu apetito

Las altas temperaturas pueden disminuir el apetito. Puede ser útil:

• Comer porciones más pequeñas pero completas, especialmente a la hora del almuerzo.
• No te saltes las comidas por completo.
• comer lentamente

Menú y actividad física

• Si te mueves mucho o practicas deportes, es posible que también necesites más energía. inmuebles.
• Si eres menos activo, puede ser natural que reduzcas un poco tus porciones.

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