Cómo cultivar jengibre incluso en una maceta sencilla

Plántalo al aire libre en primavera y verano. Y en interiores durante el invierno. Empieza con el rizoma, la raíz de jengibre, y algunos brotes.

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cultivo de jengibre

JENGIBRE

En el jardín, en el balcón, pero también simplemente en una maceta en casa. Cultivándolo. jengibre No es difícil, y puedes asegurarte de preparar tu propia especia con un aroma cálido, penetrante y agradable. Además, tiene propiedades extraordinarias no solo en la cocina, sino también para la salud.

El rizoma de jengibre se puede plantar en primavera y desenterrar en otoño, al igual que las patatas. También se pueden plantar raíces secas que se encuentran en la cocina, pero es importante remojarlas previamente durante al menos 12 horas. Se puede cultivar tanto en maceta como en exterior, pero en este último caso, se debe tener especial cuidado para protegerlo del frío.

EXPOSICIÓN Y CLIMA

  • Hay que prestar atención a las temperaturas, ya que al jengibre le encanta el calor y su cultivo no debe bajar de los 15-20 grados.
  • También necesita un buen nivel de humedad, evitando el estancamiento del agua.
  • Necesita una buena cantidad de nutrientes.
  • En verano sufre la luz solar directa, por lo que es mejor colocarla en un lugar sombreado.

SUELO

El jengibre requiere un suelo blando, rico y bien drenado. Sin embargo, no tolera los suelos pesados ​​y compactos ni el encharcamiento.

CULTIVO EN MACETAS

El rizoma del jengibre se puede plantar en una maceta llena de piedras de tamaño mediano a grande, a la que se le debe añadir una capa de tierra ligera enriquecida con piedra pómez y, por último, una mezcla de tierra fina y arena.

En este punto, puedes plantar los rizomas, manteniéndolos separados al menos 15 cm. Finalmente, añade una fina capa de tierra fina y riega, teniendo en cuenta que el jengibre requiere altas temperaturas y buena humedad.

La maceta debe tener un diámetro de al menos 30 cm para permitir que el sistema radicular se desarrolle adecuadamente.

CULTIVO CASERO

¿Se puede cultivar jengibre en interiores? Sí, y puedes empezar con cualquier rizoma seco, remojándolo en agua durante al menos 12 horas. Luego, plántalo en una maceta, llenándola con tierra ligera. Riega y sigue rociando la tierra cada dos días, manteniéndola húmeda, pero no demasiado.

CÓMO ELEGIR LAS RAÍCES

Si quieres cultivar jengibre, necesitarás rizomas maduros con brotes. También puedes usar rizomas secos que tengas en casa, pero es importante dejarlos en remojo al menos 12 horas antes de plantarlos.

PARÁSITOS QUE ATACAN AL JENGIBRE

Atención a la cochinilla que pueden alimentarse de la savia, frenando el crecimiento de la planta.

CUÁNDO COSECHAR EL JENGIBRE

El jengibre se planta en primavera y suele cosecharse unos seis meses después, durante el otoño. Los rizomas cosechados temprano tienen un sabor más suave que los cosechados más tarde.

BENEFICIOS DEL JENGIBRE

El jengibre es un verdadero sanador natural, como bien lo saben los indios, quienes lo utilizan ampliamente en la medicina natural. Ayuda con la tos, el dolor de garganta, las dolencias estacionales, la fiebre y el dolor de oído. Es antiinflamatorio y antioxidante. Favorece la digestión y... desintoxica el hígadoAquí puedes encontrar una explicación completa de la beneficios relacionado con el uso del jengibre.

CÓMO USAR EL JENGIBRE EN LA COCINA

Desde caldo de verduras hasta galletas, desde minestrone de garbanzos hasta sorbete, el jengibre se usa de muchas maneras. Y siempre está delicioso. Aquí tienes algunas recetas en nuestra web.

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