¿Para qué sirven las avellanas?

Las avellanas no solo son deliciosas y combinan a la perfección con el chocolate, sino que también aportan una buena dosis de energía. Además, son ricas en grasas buenas, que ayudan a reducir el colesterol LDL y a aumentar el HDL. Además, contienen fibra, que mejora el tránsito intestinal. Ayudan a la digestión y dan sensación de saciedad, especialmente útil cuando necesitas perder peso. 

Propiedades nutricionales

Las avellanas son bajas en agua: 100 gramos contienen sólo 4,5 gramos, pero por otro lado aportan 655 calorías.

Además, 100 gramos de avellanas contienen:

• lípidos 88%
• proteína 8%
• carbohidratos 4%
• fibra 8,1 g
• vitamina E 15 mg
• vitamina C 4 gramos
• vitamina B3 2,8 mg
• vitamina A 30 µg
• potasio 466 mg
• fósforo 322 mg
• magnesio 160 mg
• calcio 150 mg

Beneficios

Las avellanas son ricas en nutrientes, incluyendo, como hemos visto, vitaminas, minerales, antioxidantes y grasas saludables. Estos valores nutricionales se traducen en interesantes beneficios, entre ellos:

• Favorecen la salud cardiovascular. Numerosos estudios han demostrado que consumir una cantidad regular y moderada de frutos secos a la semana reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares en un 29 %.
• Regulan la presión arterial gracias a su alto contenido en ácidos grasos, fibra, antioxidantes, potasio y magnesio.
• Gracias a su alta concentración de grasas saludables, las avellanas se consideran un alimento antiinflamatorio. La nuez, en particular, posee esta propiedad.
• Propiedades antioxidantes gracias a la vitamina E que contienen, cuya función contrarresta la acción de los radicales libres y previene el envejecimiento.
• Mejoran el tránsito intestinal gracias a la presencia de fibra.
• Son un suplemento natural para deportistas, estudiantes y cualquier persona que se sienta mal física y mentalmente gracias a sus propiedades remineralizantes.
• Tienen un índice glucémico bajo: esto significa que no provocan picos en los niveles de azúcar en sangre. glicemiaTambién mejoran los niveles de azúcar en sangre y la sensibilidad a la insulina.
• Favorecen el pérdida de peso gracias a su poder saciante (consumido naturalmente con moderación como parte de una dieta saludable y un estilo de vida activo).

Por último, las hojas del avellano poseen propiedades vasoconstrictoras útiles en el tratamiento de las varices y hemorroides.

Cuando hablamos de las avellanas y sus beneficios para la piel, nos referimos principalmente al aceite de avellana, que se obtiene de estas últimas, y que cuenta con varias propiedades útiles para nuestra belleza como la relativa a la prevención del envejecimiento cutáneo, gracias al contenido en La vitamina Ey previene la deshidratación debido a los ácidos grasos. También tiene propiedades calmantes y, debido a su acción purificante, está especialmente recomendado para pieles grasas e impuras. Finalmente, tiene un efecto beneficioso sobre cabello, sobre los cuales actúa reforzándolos.

No existen contraindicaciones específicas para las avellanas, a menos que se tenga alergia (lo cual, por cierto, no es infrecuente, sobre todo en niños). Quienes padecen diverticulitis deberían evitarlas, ya que son ricas en fibra. Además, quienes toman medicamentos antiulcerosos pueden desarrollar hipersensibilidad a esta fruta. En general, al consumir avellanas, lo único que hay que tener en cuenta es que son altas en calorías, por lo que una sobredosis puede provocar un ligero aumento de peso. Por último, existe una falsa leyenda urbana que dice que las avellanas tostadas son malas para la salud. Esto no es cierto en absoluto, y es simplemente una de las muchas maneras de disfrutar del sabor de las avellanas.