Avanzi Popolo: una red amplia que involucra a todos los habitantes de Bari para la recuperación de alimentos.

Cuando empezaron, Marco Costantino, Marco Ranieri, Antonio Scotti y Antonio Spera, miembros de la organización sin ánimo de lucro 'Farina 080', no pensaban que se convertirían en un caso único en Italia, de una red extendida en el territorio para la recuperación de alimentos y contra la desperdicio de comida. E en lugar Gente sobrante, Éste es el nombre de la asociación, en Bari es un modelo que debería exportarse a todas las ciudades italianas.

¿Cómo funciona? La recolección de alimentos es generalizada y se realiza con voluntarios tres veces por semana. bicicleta o patines Visitan tiendas, panaderías, restaurantes y otros establecimientos para recoger productos en buen estado que no se venderán al día siguiente. También se organizan eventos puntuales para recuperar los alimentos sobrantes, con casi 2 operaciones de recuperación completadas hasta la fecha. Y luego están los donantes, tanto particulares como asociaciones y empresas. Se les identifica y se les encuentra a través de un sistema de seguimiento continuo. Página de Facebook.

Los alimentos recuperados se distribuyen luego de forma equitativa entre familias e individuos necesitados de toda la zona, a través de una red de 90 asociaciones de voluntarios dedicadas a combatir la pobreza y las dificultades sociales.