En Bérgamo, la asociación de voluntarios MT 25 recupera los excedentes de alimentos y apoya a 300 familias necesitadas.

A Bergamo la asociación voluntaria MT 25 lucha contra el desperdicio de alimentos recuperando todos los alimentos que están a punto de caducar o que ya no son comercializables, pero que son absolutamente aptos para el consumo, y distribuyéndolos después a familias en dificultadNo se trata de un simple paquete donado a las familias con mayores dificultades, sino de un auténtico sistema de redistribución, destinado a transformar el enorme despilfarro de recursos en un verdadero apoyo a la renta familiar y en beneficio del medio ambiente en el que vivimos.

ASOCIACIÓN DE VOLUNTARIOS MT 25

El proyecto cuenta con la participación de 36 voluntarios di 9 nacionalidades diferentes Esto facilita la socialización y la integración antes del proyecto. Para dar una idea del alcance de la iniciativa, 1.054 personas reciben ayuda con una compra semanal, además de rehabilitación y distribución. 300 toneladas de alimentos, con un valor de 1,2 millones de euros, o 4.000 euros al año para cada una de las 300 familias. Mt 25 también fomenta el respeto y el valor de los recursos de la Tierra y facilita la creación de redes y el intercambio de recursos.

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MT 25 BÉRGAMO

El desperdicio de alimentos es una de las mayores paradojas de nuestro tiempo: actualmente, se desperdicia más de un tercio de los alimentos producidos en todo el mundo, y el 80 % de ellos aún podrían consumirse de forma continua. Para 2050, la población alcanzará los 9 000 millones de personas, lo que impulsará la demanda de alimentos a superar el 60 %. Los recursos son finitos, por lo que debemos replantearnos cómo aprovecharlos de forma más óptima.

Desde un punto de vista medioambiental, la desperdicio de comida Es extremadamente dañino. Ante todo, considere los gases de efecto invernadero que produce: se estima que el desperdicio de alimentos es responsable del 8% de las emisiones de gases de efecto invernadero. Con el desperdicio de alimentos, también se desperdician la tierra, el agua y los fertilizantes necesarios para su producción, y así el medio ambiente se contamina, se explota o se altera innecesariamente.

Desde un punto de vista económico, cada año aproximadamente 1,3 millones de toneladas de alimentosDe los cuales más de 10 millones de toneladas se producen solo en Italia. El valor estimado de los residuos en Europa es de 120 000 millones de euros, de los cuales 12 300 millones corresponden a Italia, lo que representa una pérdida económica equivalente a 0,2 puntos porcentuales del PIB. Los alimentos tienen un coste de producción y un coste de eliminación; el desperdicio de alimentos incrementa ambos costes.

Desde una perspectiva ética y social, el desperdicio de alimentos es inaceptable. El hambre crónica afecta a mil millones de personas en todo el mundo. Necesitamos restablecer el equilibrio entre quienes tienen demasiado y quienes no tienen nada. ¿Cómo? Redistribuyendo los recursos a los más necesitados, exactamente lo que hace Mateo 25 con su ambicioso proyecto.

El proyecto compite por la edición 2019 del Premio Non Sprecare. Para obtener más información sobre el concurso y participar, visite quiénes!

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PROYECTOS PARA REDUCIR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS:

• Proyecto Buen Samaritano: En Seriate, la comida de los comedores sociales no debe desperdiciarse. Convirtiéndose en un recurso.
• Too Good To Go: la app que ahorra el exceso de comida transformándola en comidas deliciosas y asequibles.
• Orgullo gastronómico: En Turín, los repartidores utilizan bicicletas para salvar alimentos del vertedero de basura.
• La comida no se desperdicia, en Alba 300 familias reciben alimentos sobrantes de guarderías y del municipio
• OzHarvest, el supermercado antidesperdicio. Quienes pueden, donan dinero o comida. Y quienes no, compran sin pagar (foto).