Alimentos que son buenos para los ojos y protegen la visión

Verduras verdes, desde ensalada hasta brócoli. Y no sólo eso zanahoriasComo siempre se ha creído. Para evitar el deterioro de la vista y protegerla de forma natural, debemos centrarnos en el consumo de verduras de hoja verde. Pero eso no es todo. Un estudio reciente publicado en Oftalmología Jama y realizado en más de 100 mil personas ha demostrado que una dieta rica en verduras verdes, desde ensalada hasta brócoli, reduce el riesgo de glaucoma entre un 20 y un 50 por cientoPara cada categoría de producto, desde frutas hasta verduras, desde pescado hasta carne, existen alimentos específicos que protegen la vista. Y esto depende de su contenido. En el caso de la ensalada verde y el brócoli, por ejemplo, todo se debe al óxido nítrico, que mejora la circulación sanguínea ocular. Y también luteína e zeaxantina, poderoso antioxidantes, que contrarrestan los daños causados ​​por los radicales libres: tan solo 100 gramos de col contienen 11 miligramos de luteína, que corresponden a los niveles diarios recomendados por los médicos.

¿Qué alimentos ayudan a la vista?

Permaneciendo en el campo de las verduras y hortalizas, además de la ensalada, el brócoli, coles y zanahorias, hay cosas a tener en cuenta:

• Las espinacas y la col rizada contienen vitamina A y luteína.
• Acelgas, calabacines y coles de Bruselas: todos ellos ricos en luteína.
• Batatas, ricas en vitamina A
• chícharos, judías verdes, pimiento verde, calabaza, apio y cebolletas: estos alimentos también contienen cantidades significativas de luteína. Recuerde que la luteína, que protege contra la degeneración macular asociada a la edad y las cataratas, no puede ser sintetizada por el cuerpo humano. Por lo tanto, solo podemos obtenerla mediante una dieta saludable.
• Frijoles rojos. El nutriente necesario para la visión en este caso es el zinc, del cual son ricos. El zinc es un remedio natural para prevenir dos enfermedades oculares: el cristalino opaco y la degeneración macular.
• Otro producto natural rico en luteína. También contiene zeaxantina, que ayuda a retrasar el deterioro de la visión debido al envejecimiento.

¿Qué debes comer para mejorar la vista?

Con las verduras, especialmente las que mencionamos en el párrafo anterior, en primer lugar entre las alimentos que ayudan a mejorar la vista, hay algunos frutas. Y en particular:

• Moras y arándanosEstas bayas parecen estar específicamente diseñadas para prevenir el deterioro de la visión relacionado con la edad. Contienen vitaminas A y C, zinc y la famosa luteína, todos ellos medicamentos naturales para los ojos. También son ricas en antocianinas, antioxidantes específicos, muy valiosos para los ojos, ya que ayudan a regenerar los bastoncillos, los receptores visuales ubicados en la periferia de la retina, y favorecen la visión nocturna. Si desea una vista despejada, su primer alimento son las bayas. más y arándanos.
• agriosPuedes tener mucho naranjas, limones e toronjasContienen abundante agua y ácido cítrico, que puede combatir los radicales libres. También contienen abundantes sales minerales, especialmente fútbol, magnesio, potasio e hierroGracias a esta riqueza de sustancias, los cítricos combaten los radicales libres y ayudan a proteger el nervio óptico.
• AlbaricoquesVarios estudios científicos han demostrado cómo las sales minerales contenidas en albaricoques Son excelentes para proteger la vista de la fatiga y el cansancio. Úsalos especialmente cuando estés cansado durante largos periodos frente a la computadora.
• Melones. Son, para los ojos, como las zanahorias: contienen betacarotenoEsto los hace muy beneficiosos para la vista. De hecho, el betacaroteno ayuda a la retina a funcionar cuando la luz natural, como la solar, disminuye.
• frambuesas e fresasProtegen los vasos sanguíneos de los ojos, ayudando a combatir enfermedades que afectan a esta parte crucial de nuestra visión y, de hecho, mejorando la visión.
• frutos secos e almendrasAquí encontrarás dos sustancias que ayudan a la vista. Omega-3 y La vitamina E, un antioxidante natural que, especialmente para los ojos, retrasa los procesos de envejecimiento de los tejidos que pueden derivar en cataratas o degeneración macular.

Después de las verduras, hortalizas y frutas, aquí hay un alimento que es realmente bueno para la vista: peces de agua fríaEn este caso, la sustancia natural que marca la diferencia es el omega-3, cuya mayor cantidad se encuentra en el aceite de hígado de bacalao (el natural, líquido, es mejor, no en pastillas). Para la vista, no escatime en una dieta a base de salmón, fletán, sardinas, atún y trucha. En cuanto a... carneEl mejor alimento para la vista es hígado de resContiene retinol (vitamina A de origen animal), que ayuda a mantener la retina en buen estado. leche y los quesos son ricos en retinol. El zinc, por otro lado, se puede encontrar en las aves. Y no subestimes la huevos que son ricos en luteína. Por último, sea generoso con la chocolate y cacao, siempre que sea estrictamente oscuro y amargo. Contiene flavonoides y fitonutrientes, antioxidantes que actúan protegiendo la córnea y el cristalino y facilitando la circulación sanguínea en los vasos del área ocular.

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