CORONAVIRUS Y VITAMINAS
también la vitamina tienen su parte en la batalla contra la coronavirusSin exagerar las expectativas y sin difundir noticias sin fundamento científico, como la que circula por internet, según la cual una posible terapia se basaría en las vitaminas C y D. Absurdo. Las vitaminas, repetimos sin cesar, no pueden sustituir a los medicamentos de ninguna manera, mientras que es cierto que una ingesta regular de... Vitamina C y DDurante todo el año, ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunitario, cumpliendo una importante función puramente preventiva. Y no es necesario recurrir a suplementos dietéticos —un completo desperdicio de dinero y salud—, ya que estas vitaminas pueden obtenerse, en las dosis adecuadas, de fuentes naturales y a través de la dieta.
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CORONAVIRUS Y VITAMINA C
Comencemos por Vitamina C: las dosis diarias no son excesivas. El requerimiento diario es justo. 85 miligramos para mujeres y 105 miligramos para hombresTan solo una naranja al día cubre dos tercios de la ingesta diaria recomendada, mientras que dos kiwis aportan 125 miligramos. En verano y otoño, la vitamina C se encuentra principalmente en las fresas, las cerezas y las bayas. También están las verduras, la col y... brócoli y sólo un pimiento, de 100 gramos, es capaz de cubrir el requerimiento diario de vitamina C.
CORONAVIRUS Y VITAMINA D
En realidad, la vitamina más adecuada para combatir el coronavirus de forma preventiva es la vitamina D, que durante mucho tiempo se asoció únicamente con la fortaleza de los huesos y el esqueleto, como un valioso regulador del metabolismo del calcio. Esto no es así. La vitamina DSegún numerosos estudios científicos, también es muy importante como inmunomodulador natural, capaz de regular nuestras defensas inmunitarias y, por lo tanto, protegernos de los ataques virales. La potente acción de la vitamina D se une a 2.776 sitios diferentes del ADN y modifica hasta 200 genes.
Pero ¿dónde se encuentra y cómo podemos obtener la cantidad necesaria de vitamina D? La fuente principal (alrededor del 75-80 %) es el sol, por lo que necesitamos un aporte abundante de vitamina D entre la primavera y el verano, cuando la piel la sintetiza en grandes cantidades. Luego están los alimentos. Los más importantes, en cuanto a contenido de vitamina D, se dividen en tres categorías. En primer lugar, están los productos lácteos, el queso y la yema de huevo. Luego están ciertas especies de pescado: salmón, pez espada, atún, caballa, arenque y sardinas. Por último, el aguacate y las bebidas vegetales fortificadas, desde la leche de almendras hasta la leche de soja.
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¿DÓNDE SE ENCUENTRA LA VITAMINA D?
Considerando la fuente más importante de vitamina D, il sole, a medida que pasan los años y con la Vida sedentariaSu presencia en nuestro organismo tiende a disminuir. Dos factores en particular la comprometen: pasar poco tiempo al aire libre y la masa grasa corporal que impide su formación. Por eso, la vitamina D, en las dosis adecuadas, se obtiene mediante estilos de vida saludables en lugar de suplementos dietéticos inútiles. Simple, claro y eficaz. Combinado con nutrición, actividad física y un peso corporal moderado.
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