Agricultura de montaña: La historia de Silvia, una mujer que creyó en ella y creó una empresa de calidad.

AGRICULTURA DE MONTAÑA –

La agricultura también está creciendo en las montañas. Durante años, demasiados años, estuvo abandonada y olvidada, lo que resultó en un enorme desperdicio de recursos y oportunidades. Una historia emblemática de este regreso a la agricultura de montaña es la de silvia lupi, una bella treintañera que en Alta Val Trebbia, en Fossoli di Corte Brugnatella (841 metros sobre el nivel del mar), en la región de Liguria, decidió salvar el pequeño negocio familiar. Y hasta relanzarlo.

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AGRICULTURA DE MONTAÑA –

Silvia, Licenciada en Contabilidad, Soñaba con abrir una granjaDemasiado dinero, demasiada burocracia, demasiados riesgos. Se arriesgaba a convertirse en empleada de alguna empresa del valle, o a terminar como sus dos hermanos y buena parte de sus compañeros: una emigrante en busca de trabajo. En cambio, Se arremangó, comprendió el potencial de ese negocio familiar y lo transformó por completo.Ya no solo leche para las vacas, para vender a las lecherías, sino también carnes y embutidos de primera calidad, con una pequeña piara de terneros y cerdos. Y más: agricultura ecológica, de alta gama, con campos de cereales y trigo. El padre y la madre de Silvia son los miembros del equipo.:un equipo que debería replicarse en muchas otras pequeñas empresas del país. La agricultura de montaña, de hecho, es un gran recurso (mal y poco utilizado), considerando que el 41,6 por ciento del territorio italiano está en colinas y el 35,2 por ciento en montañas.Dos cifras récord europeas. Así pues, reactivar la economía de montaña no significa más que revitalizar una parte del país, concretamente lugares con identidades, culturas e historias fuertes. Y quién sabe, quizá Silvia pueda hacer realidad otro de sus sueños: traer a sus amigos y hermanos de vuelta a su tierra natal.

(Fuente de la imagen de portada: Corriere della Sera/Tambresoni)

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