Saltarse las comidas no es una buena idea

Es uno de últimas tendencias en dietas DIYGeneralmente basado en la moda del momento o alguna invención del gurú del momento: cancelar una de las tres comidas de la agenda diaria. Eliminarla. Sin siquiera reducirla a un refrigerio. Como si esto fuera suficiente para poner el cuerpo en orden, sin crear cambios repentinos ni tensión, permitiéndonos así... bajar de pesoCasi mecánicamente. Basta con hacer una búsqueda en Google o leer las numerosas columnas que tratan sobre dietas y consejos nutricionales para descubrir la peligrosa mentira que circula sobre los estilos de vida alimentarios: La idea de que para perder peso, y mucho, solo hay que saltarse comidas..

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SALTAR COMIDAS

¿Es bueno saltarse comidas? ¿Es la clave para perder peso, mantener un peso saludable y sentirse mejor? Las teorías sobre el ayuno a intervalos regulares se multiplican, junto con los llamados a evitarlos. desayunoAlmuerzos o cenas. Pasar medio día sin comer es suficiente, y según estas teorías, el metabolismo se beneficia inmediatamente.

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POR QUÉ SALTARSE LAS COMIDAS ES MALO

Tengo muchas dudas sobre estas teorías tan de moda. Y al escuchar a médicos y nutricionistas en quienes confío, me he convencido de que... ayuno No es el método adecuado para ninguno de los dos bajar de peso Ni en general para sentirse mejor. Claro que en algunos momentos, sobre todo durante los meses de verano, cuando la digestión es más compleja también por el calor, puedes considerar... ayuno terapéuticoHemos comido demasiado de cierto tipo de alimento. Hemos concentrado nuestra ingesta calórica en ciertos momentos, como por ejemplo al anochecer. Dormimos mal porque hemos desarrollado la mala costumbre de acostarnos con el estómago lleno.

Pero fuera de estas posibilidades muy estrechas y muy específicas, el ayuno es un esfuerzo verdaderamente desproporcionado En comparación con los resultados obtenidos. El peso que perdemos, en primer lugar, lo recuperamos muy rápidamente, tan solo unos días después de terminar el ciclo de saltarnos comidas. En segundo lugar, es cierto que la presión arterial se estabiliza, pero todo el cuerpo sufre un duro golpe por la falta de proteínas y vitaminas que debemos consumir a diario. Y con regularidad, además. Además, el ser humano es siempre una máquina que vive de... hábitos, y cambiar nuestros hábitos de manera tan radical, incluso por un corto período de tiempo, solo significa someternos a una estrés físico y psicológico¿Vale la pena? Mi respuesta es no, no vale la pena.

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SALTAR I COMIDAS CONSECUENCIAS

AYUNO INTERMITENTE

AYUNO TERAPÉUTICO

Como decía, el ayuno es diferente a las dietas caseras, como un procedimiento médico (realizado con el consejo de tu médico de confianza), que no busca mejorar el rendimiento (por ejemplo, perder cierta cantidad de peso en un período determinado), sino introducir un estilo de vida en nuestra dieta. Con menos desperdicio y más equilibrio en... dietaExisten varias fórmulas: por ejemplo, alternar días normales con días con restricción calórica (500 kcal al día), restringir la ingesta de grasas en un día específico, comer frutas y verduras en una franja horaria específica. Al fin y al cabo, hablamos de viejos hábitos alimenticios, de cuando no estábamos rodeados de gurús de la dieta y sus consejos, y en casa respetábamos un día de dietas bajas en grasas o un día dedicado exclusivamente al pescado, sin carne.

ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA

Las dietas que se basan en la regla de saltarse comidas y en ciclos de ayuno me recuerdan, en cambio, a algunas formas de patologías, comoortorexia, es decir, obsesiones por sentirse mejor, que no tienen base científica. Es mucho mejor preservar los ritmos y ciclos de un dieta equilibradaDe inspiración mediterránea, en la que a lo largo del día consumimos los alimentos necesarios para nuestro bienestar. Es una regla antigua, que se remonta a la Escuela de Medicina de Salerno, y en mi opinión sigue siendo el primer mandamiento para el bienestar, tanto en la mesa como fuera de ella: comer regularmenteSegún el ciclo natural de tres comidas diarias, y procurar reducir las cantidades. La alimentación también nos enseña esto: el bienestar, más que una cuestión de cantidad, es siempre un objetivo que se alcanza a través de... calidad de nuestro estilo de vida.

RECETAS PARA MANTENERSE EN FORMA Y SALUDABLE:

• Ensalada de frijoles, una receta sana y nutritiva, excelente también como plato principal
• Bacalao con cebolla y aceitunas: una receta sana, nutritiva y repleta de propiedades beneficiosas.
• Galletas de avena: una receta saludable para desayunos y meriendas