Granitas caseras: las mejores recetas

• Tiempo de preparación: 15 20 minutos
• dificultad: Baja  

Cómo hacer granizados en casa

Cuando aprieta el calor, no hay nada mejor que un delicioso granizado hecho con fruta fresca de temporada para refrescarse. Es rápido y fácil de preparar y ni siquiera necesitas una heladera: solo una batidora o procesador de alimentos.

Veamos tres deliciosas recetas para preparar granizado de limón , sandía y melón en casa.

Granizado de limón

Sin duda la granita más popular, es la manera perfecta de terminar una comida de forma refrescante y saciar la sed.

Ingredientes

• 500 ml de agua
• 500 ml de jugo de limón filtrado
• g de azúcar 250

preparación

Vierte el agua en una cacerola y, cuando empiece a hervir, añade el azúcar. Una vez disuelto el azúcar, retira del fuego y deja enfriar. Mientras esperas a que se enfríe, exprime los limones , cuela bien el zumo y, cuando tengas 500 ml, añádelo a la mezcla de agua y azúcar. Remueve bien, luego vierte la mezcla en un recipiente y colócala en el congelador. Déjala reposar durante media hora y, a continuación, remueve enérgicamente para romper los cristales de hielo. Repite este proceso cada 30 minutos hasta que la granita tenga la consistencia deseada.

Granizado de sandía

La sandía es la fruta simbólica del verano: aquí te mostramos cómo preparar una deliciosa granita.

Ingredientes

• 500 g de sandía
• 100 gramos de azúcar morena
• 1 lima

preparación

Tras retirar las semillas y la cáscara, corta la pulpa de sandía en dados y colócala en una licuadora junto con el azúcar y el jugo de lima . Una vez que la mezcla esté homogénea, viértela en un recipiente y guárdala en el congelador . Recuerda remover la mezcla al menos cada media hora, y tu granizado de sandía estará listo.

Granizado de melón

Refrescante, aromática y sabrosa: aquí tienes la receta de granizado de melón y limón.

Ingredientes

• 2 melones en red de aproximadamente 1 kg cada uno
• 3 limones
• g de azúcar 250

preparación

Vierta el azúcar, el jugo colado de tres limones y unos 3 ml de agua en una cacerola pequeña. Lleve a ebullición y luego cocine a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que se forme el jarabe . Deje enfriar, luego corte los melones en rodajas finas , retire las semillas y licúe todo una vez que el jarabe se haya enfriado. Vierta la mezcla en un recipiente y colóquelo en el congelador. Recuerde remover cada media hora. Repita este proceso hasta que la granita tenga una consistencia congelada pero muy fina.

Nuestro consejo

Un adorno hará que tus granizados sean aún más bonitos y deliciosos . Por ejemplo, puedes usar rodajas de limón para colocar dentro del vaso y darle un toque más colorido y vibrante, o trocitos de sandía o melón.

Para una versión de aperitivo por la noche, puedes añadir una gota de vodka puro y preparar un delicioso aperitivo de verano.

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