Has decidido pasar el Año nuevo ¿En casa con amigos? Aquí tienes algunas opciones deliciosas. Recetas de aperitivos rápidos y fáciles Para prepararse para el cena, también en versiones vegana y vegetariana.
Índice de temas
Aperitivos de Nochevieja: Recetas
Pasteles de papa
Sencillas y rápidas de preparar, las tortitas de patata son un auténtico manjar.
Insalata di polpo
Un plato típico mediterráneo, servido con abundante salsa de yogur casera.
Carpaccio de alcachofa
Un verdadero tesoro de beneficios para la salud, también es excelente como comida única.
Flan de alcachofa
Una receta realmente sabrosa, rica en beneficios para la salud y en perfecto estilo “no waste” ya que permite recuperar algunas partes de las alcachofas que muchas veces tiramos.
Árbol de Navidad de hojaldre
Una idea realmente deliciosa, perfecta para decorar y personalizar tu mesa navideña. Puedes elegir entre dulce o salada.
Rollitos de salmón
Los deliciosos rollitos de salmón son un aperitivo que tus amigos no querrán perderse. Además, el salmón está repleto de beneficios para la salud.
Paté de champiñones
Un aperitivo perfecto para disfrutar con bruschetta, sencillo y rápido de preparar.
Albóndigas de mozzarella
Un aperitivo perfecto tanto para adultos como para niños. Preparar albóndigas de mozzarella en casa es facilísimo: solo necesitas unos pocos ingredientes.
Capuchino de calabaza
Un delicioso aperitivo vegano enriquecido por la presencia del jengibre entre los ingredientes, sencillo y rápido de preparar.
Nidos de patatas
Un plato que no genera desperdicio y que permite aprovechar también las verduras y los quesos sobrantes.
Brochetas de verduras a la parrilla
Perfecto como aperitivo y excelente con una deliciosa bruschetta con tomates cherry.
croquetas de berenjena
¿Y qué tal unas deliciosas croquetas de berenjena? Irresistibles y fáciles de hacer.
Albóndigas de quinoa
Ricas en beneficios esenciales para la salud, las albóndigas de quinua son un aperitivo y plato principal perfecto para toda la familia.
Canapé con hummus de garbanzos
Deliciosos aperitivos veganos que gustarán tanto a mayores como a pequeños.
Recetas de bruschetta
Un aperitivo clásico pero delicioso, perfecto para cualquier época del año.
Bocados de patata con mayonesa
Un plato sencillo pero delicioso, para enriquecer con mucha bondad. mayonesa hecho en casa (quiénes la receta de mayonesa vegana).
Cestas de masa quebrada
Rellenas de un delicioso paté de lentejas, son ideales como aperitivo para la cena de Nochevieja.
Pastel salado vegano
Una receta deliciosa y a la vez derrochadora que permite aprovechar las verduras y quesos sobrantes.
Ensalada rusa
¿Qué tal preparar una deliciosa ensaladilla rusa? Aquí tienes la receta tradicional.
Buñuelos de verduras con harina de garbanzos
Un plato sano y sabroso, ideal también para convencer a los niños de comer verduras.
Paté con mechones de zanahoria
Las hojas de zanahoria no son simples restos: aquí te mostramos cómo reutilizarlas para preparar un delicioso paté para disfrutar con crutones.
Rollitos con hojas de puerro
Una receta que te permite reutilizar las hojas exteriores de los puerros, reutilizándolas para preparar muchos y deliciosos rollitos de speck.
chips de polenta
Deliciosos estos chips de polenta harán las delicias de grandes y pequeños.
Crutones de polenta
Disfrútalos con abundante queso cremoso combinado con speck, salmón, champiñones, berenjenas a la plancha o tomates secos.
Panqueques salados con ricotta y coliflor
Una receta sencilla de preparar que te permitirá no desperdiciar los restos de coliflor y ricota.
Donas de patata
Crujientes por fuera y con un relleno sabroso, suave y fibroso, los bomboloni de patata son un aperitivo sabroso.
Pizzas caseras
Sabrosas, fáciles y rápidas de hacer, las pizzas caseras también son un aperitivo o entrante perfecto si estás planeando una fiesta de cumpleaños en casa.
Rollitos de cáscara de patata
Si has comprado patatas ecológicas, aprovecha para preparar esta deliciosa receta que te permite reutilizar las cáscaras.
Papas duquesa
Sencillas de preparar, las patatas duquesa son un delicioso aperitivo o guarnición.
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