Pastel de uva listo en una hora

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 25 30 minutos
• dificultad: Baja

Suave, dulce y sabroso, el pastel de uva Es un postre con un sabor intenso, fácil de preparar y perfecto para el desayuno o la merienda de toda la familia. Un postre realmente delicioso, hecho con uvas blancas o pasas y enriquecido, según tus gustos, con imaginación y originalidad, añadiendo también a la masa. manzanas, almendras u otros frutos secos.

A continuación te explicamos cómo hacer pastel de uva en casa:

Ingredientes

• 200 gramos de harina
• 500g de uvas (blancas o negras)
• huevos 3
• 100 g de mantequilla
• g de azúcar 120
• 1 bolsita de levadura
• 1 vaso pequeño de Marsala u otro licor

preparación

• Lavar las uvas y separarlas del raspón, separar las bayas y abrirlas por la mitad una a una.
• Retirar las semillas de las uvas y remojarlas en el licor, mientras tanto batir los huevos con el azúcar.
• Precalentar el horno a 180°.
• En un bol, combine los huevos batidos, el azúcar, la mantequilla ablandada cortada en cubos, la harina y la levadura química. Mezcle los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea.
• Forre un molde para pastel con papel vegetal y vierta la mitad de la masa. Espolvoree con la mitad de las uvas y cubra con más masa.
• Decorar con las uvas restantes y hornear a 180 °C (350 °F) durante 25-30 minutos. Espolvorear con azúcar glas y servir.

Pastel de pasas sultanas

Aquí está la versión de la receta con pasas:

Ingredientes

• 250 gramos de harina
• g de azúcar 125
• huevos 3
• 200 gr uva sultana
• 100 ml de leche
• 100 ml de aceite de semilla de girasol
• 1 sobre de levadura en polvo

preparación

• Toma las pasas y remójalas en agua tibia, mientras tanto precalienta el horno a 180°.
• Batir los huevos con el azúcar, añadir leche y el aceite, mezclando siempre, y luego la harina y la levadura hasta obtener una masa suave y homogénea.
• En este punto, exprime y seca las pasas y añádelas a la mezcla.
• Verter en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornear durante unos 25 minutos en un horno convencional.
• Dejar enfriar, espolvorear con azúcar glas y servir.

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Receta

Nombre de la receta

Pastel de uva

autor

No desperdicies

Publicado en

2024-09-20

Tiempo de preparación

30 m

Tiempo de cocción

30 m

tiempo total

60 m

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