Muffins de manzana sin gluten

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo de descanso: 5 minutos
• dificultad: Baja

Cómo hacer muffins de manzana sin gluten

Muy fragante gracias a la canela, suave y con un sabor delicado, el muffins de manzana Son el postre perfecto para empezar bien el día, de forma nutritiva y saludable.

La prescripción La receta que os proponemos hoy y que encontramos en el blog “Magie delle spezie” está preparada con harina sin gluten y por tanto perfecta para celíacos y todos aquellos que la padecen. intolerancias alimentarias.

Veamos, paso a paso, cómo preparar muchas delicias. muffins de manzana sin gluten:

Ingredientes

• 250 g de manzanas
• 2 cucchiai di succo di lime
• 250 g de harina sin gluten*
• 2 cucharaditas de levadura *
• 1 huevo
• g de azúcar 105
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 80 g de mantequilla
• 1 bote de yogur de plátano

Opcionalmente también puedes añadir:
1/2 cucharadita de canela *

preparación

• calor el horno a 180° y disponer los capacillos de papel en el molde para muffin.
• Lavar Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad, quitarles el corazón, cortarlas en dados y rociarlas con un poco de zumo de limón.
• Mezcla la harina y la levadura.
• Derrotar el huevo y lo agregamos a la mezcla de harina junto con el azúcar, la mantequilla y el yogur, agregamos la manzana cortada en cubitos y mezclamos.
• En este punto,, según tu gusto, puedes elegir si quieres añadir o no el canela.
• derramar Colocar todo en los moldes y luego cocinar en la rejilla media del horno durante 30 minutos aproximadamente.
• Sacar del horno los muffins y los dejamos reposar en el molde unos 5 minutos: pasado este tiempo, los desmoldamos, los dejamos enfriar y luego servimos.

* Algunos ingredientes podrían ser alimentos de riesgo para los celíacos y para ser consumidos de forma segura deben estar presentes en el historial médico de la Asociación Italiana de Celíacos. La canela, como especia, no contiene gluten por naturaleza; sin embargo, algunas preparaciones en polvo pueden contener trazas de almidones, harinas u otros alimentos que representan un riesgo para los celíacos. Asegúrese siempre de que la etiqueta indique "sin gluten".

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