Mousse de fresa con ricotta

RICETTA MOUSSE DI RICOTTA E FRAGOLE

La mousse di ricotta e fresas è un delizioso dolce al cucchiaio dal sapore estivo. Dalla consistenza molto soffice, è un postre semplice e veloce da preparare, l’ideale per concludere un pasto con gusto e per la merenda dei bambini: si tratta infatti di un ottimo stratagemma per convincerli a mangiare la frutta.

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Veamos juntos, paso a paso, come preparare la mousse di ricotta e fresas:

Ingredientes

(para 4 personas)

• 250 g de fresas
• 250 gr de ricotta
• 2 cucchiai di latte fresco
• El jugo de 1 limón
• 2 cucchiai di acqua di rose
• 4 cucharadas de azúcar

preparación

• Lavarlos fresas e poi tagliate in 4 o 8 spicchi a seconda della grandezza. Riponetele in una ciotola, irroratele con il succo di limone mescolato all’acqua di rose e poi coprite con 2 cucchiai di zucchero. Mescolate e fate riposare in frigorifero per almeno un’ora.
• Lavorate la ricotta con lo zucchero rimanente e il latte. Se necessario, aggiungete altro latte per fare in modo che la requesón risulti morbida.
• Versate la ricotta in un sac à poche, riponete sul fondo dei bicchierini le fragole con il loro succo e versate la ricotta.
• Secondo il vostro gusto, decorate la mousse con fragole o altra frutta tagliata a spicchi, zenzero fresco grattugiato e qualche foglia di menta fresca.

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Receta

Nombre de la receta

Mousse di ricotta e fragole

autor

No desperdicies

Publicado en

2024-04-16

Tiempo de preparación

15 m

Tiempo de cocción

4M

tiempo total

19 m