Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
dificultad: Baja
RECETA DE GALLETAS SALADAS CON PARMESANO Y NUECES
I Galletas saladas con parmesano y nueces Son un aperitivo muy delicioso, de sabor refinado: ideales también para terminar una comida con gusto, mejor aún si se acompañan de una copa de buen vino tinto.
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GALLETAS SALADAS CON PARMESANO Y NUECES
Una idea original, perfecta incluso si estás pensando en organizar una aperitivo en casa En compañía de amigos. Veamos juntos, paso a paso, cómo preparar unas deliciosas galletas con parmesano y nueces.
Ingredientes
(para 6 personas)
- Gramos 100 00 de harina
- 30 gramos de harina de maíz
- 60 g de mantequilla ablandada
- 60 g de Parmigiano Reggiano curado (o al menos 24 meses)
- 2 puñados de nueces picadas gruesas
- 1 huevo
- 1 pizca de levadura instantánea en polvo
- 1 pizca de sal
preparación
- Extracto Saca la mantequilla del refrigerador con anticipación para poder trabajarla fácilmente.
- Mezcla las dos harinas, la de parmesano y la de nueces, la sal y la levadura.
- insertar la mantequilla y el huevo, y amasar Todo rápidamente, con las manos frías, hasta que los ingredientes secos se absorban completamente.
- Manteca un molde rectangular de aproximadamente 25x15 cm y nivelar la mezcla.
- Hornear en horno precalentado a 180°.
- Controlar Después de cocinar durante unos 20 minutos, la superficie debe estar dorada.
- Dejar enfriarse, luego rompe la masa y sírvela en trozos irregulares, para disfrutarla casualmente con las manos.
Las galletas se conservan perfectamente durante dos o tres días, por lo que puedes prepararlas con antelación y guardarlas en el frigorífico.
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Receta
Nombre de la receta
autor
Galletas saladas con nueces y parmesano
No desperdicies
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
tiempo total
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