Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 45 50 minutos
dificultad: bassa
Il cristal Es uno de los alimentos que más desperdiciamos en casa. Tiramos algunas sobras y, sin pensarlo mucho, las tiramos a la basura. ¡Qué lástima! El pan sobrante se puede aprovechar fácilmente para preparar muchos platos deliciosos.
RECETA DE FOCACCIA CON TOMATES CHERRY
Desde albóndigas hasta brownies, en nuestra sección “Cocina con Sobras” podrás encontrar muchas recetas dulces y saladas con las que no desperdiciarás ni una miga de pan que te sobra en casa.
LEA TAMBIÉN: Pizza de pan, la receta popular que utiliza únicamente pan duro, tomates pelados y aceite.
FOCACCIA CON TOMATES CHERRY
Aquí tienes una receta a la que no podrás decir que no: Focaccia con pan duro y tomates cherryUna preparación sabrosa, saludable y reciclable que nuestra lectora Francesca Antonucci, bloggera de Mistofrigo.
Ingredientes
- 400 g de pan duro
- 200 gr de tomates cherry
- Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
- orégano
preparación
- Precalentar el horno a 200°C, desmenuzar el pan duro en trozos y luego colocarlo en un recipiente para remojar en agua fría durante 20 minutos.
- Pasado este tiempo, escurre el pan cuidando de retirar toda el agua y extiéndelo sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
- Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad, disponerlos sobre la superficie del pan y luego aliñarlo todo con orégano y una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Hornee en el horno durante unos 45-50 minutos hasta que la superficie de la focaccia esté dorada.
SOBRAS DE COCINA: NUESTRAS RECETAS
- Acquacotta, la antigua receta campesina preparada con restos de verduras
- Vieiras con avellanas: una receta que aprovecha los frutos secos sobrantes
- Pastel de patatas: una receta para hacerla con las sobras del frigorífico.
- Cáscaras de cítricos confitadas: la receta para hacerlas en casa con cáscaras de limón, naranja y cidra.
¿Quieres ver una selección de nuestras novedades?
- Suscríbete a nuestro Newsletter haciendo clic aquí;
- También estamos en noticias de Google, activa la estrella para agregarnos a tus fuentes favoritas;
- Síguenos en Facebook, Instagram e Pinterest.