Espaguetis con pan rallado: una receta antigua que utiliza pan duro (vídeo)

RECETA DE ESPAGUETIS CON ANCHOAS Y PAN RALLADO

Tú lo sabes pan sobrante Fue uno de los ingredientes principales de muchas recetas saludables preparadas por nuestros nonneDe tus abuelas también puedes aprender a darle nueva vida a quienes te rodean. alimentos que la mayoría de las veces terminan directamente en la basura, incluida la cristal duroAquí te dejamos nuestros consejos para reutilizar el pan sobrante y no desperdicies.

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CÓMO REUTILIZAR EL PAN ATASCADO

Remojados o simplemente rallados, los cristal Es una comida sencilla pero muy sabrosa. versátil en la cocina para ser reutilizado aunque sea una sola vez seco y rancio para la preparación de muchos platos deliciosos como espaguetis con pan rallado y anchoas, un plato pobre, sencillo pero rico en sabor.

No es necesario preparar platos elaborados para comer con gustoA veces, incluso unos pocos ingredientes sencillos son suficientes. En este caso, solo necesitas... espagueti, la miga del pan sobrante, las anchoas y unas especia con el que dar sabor al plato. El resultado será Un primer plato ligero, barato y rápido de preparar. ya que sólo te llevará 10 minutos de tu tiempo.

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Veamos cómo preparar el espaguetis con pan rallado y anchoasAquí está la receta:

 INGREDIENTES

• 320 g de espaguetis
• 8 anchoas en salazón
• 100 g de pan rallado duro
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento picante
• 1 dl de vino blanco seco
• aceite de oliva virgen extra
• Save
• Pepe

preparación

• Calentar cinco cucharadas de aceite en una sartén. y dorar el ajo, pelado y entero: retirarlo en cuanto esté dorado;
• añadir el chile desmenuzado y las anchoas desaladas y deshuesadas, machacándolas con un tenedor para disolverlas;
• humedecer todo con vino y cocer las anchoas a fuego muy lento hasta que queden reducidas a una pasta;
• Mientras tanto desmenuzar el pan rallado cristal y dorarla en una sartén con cinco cucharadas de aceite;
• cocinar los espaguetis, escurriéndolos al dente y luego los sazonamos inmediatamente con el pan rallado;
• añadir la salsa de anchoas, mezclar bien, salpimentar y servir.
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Fuente de imagen: Odealvino

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