RECETA DE ENSALADA DE TOMATE Y MOZZARELLA –
La ensalada de tomates e mozzarella Es un plato ligero y nutritivo, perfecto durante el verano cuando, debido a las altas temperaturas, no apetece encender el horno y los fogones para cocinar e ideal para mantenerse en forma sin renunciar al sabor.
Un plato único equilibrada y rica en propiedades beneficiosas para la salud también conocida como “Ensalada Caprese”, plato típico de la isla de Capri, también se sirve como aperitivo o segundo plato acompañado de bruschetta de pan.
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RECETA DE ENSALADA CAPRESE CON TOMATES Y MOZZARELLA –
La receta que compartimos lleva mozzarella clásica, pero también puedes usar mozzarella de búfala, según tu gusto. En cuanto a los tomates, también puedes usar tomates Pachino. Veamos paso a paso cómo preparar una deliciosa ensalada de tomate y mozzarella en solo unos minutos: un plato sencillo y colorido.
Ingredientes
- 4 tomates
- una mozzarella
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Save
preparación
– Lavar y cortar los tomates en rodajas, colocarlos en un plato, distribuir la mozzarella cortada en rodajas o cubos.
– Mezcla el aceite y una pizca de sal en un vaso, viértelo sobre los dos ingredientes principales y decora con albahaca fresca.
– Según tu gusto, añade también el cebolla, el dulce de Tropea es excelente,orégano, le aceitunas negro, una pizca de pimienta o la pesto.
MUCHAS IDEAS PARA PREPARAR ENSALADA DE TOMATE Y MOZZARELLA:
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