Crema Chantilly, la receta perfecta para rellenar profiteroles y milhojas o para disfrutar a cucharadas (foto)

RECETA DE CREMA CHANTILLY

Se llama así porque fue preparado por primera vez en el castillo de Chantilly en el siglo XVII por el cocinero y pastelero francés François Vatel. Crema chantilly Es una preparación básica de repostería perfecta para rellenar profiteroles, bizcochos, pasteles y tartas con un sabor irresistible como el milhojas.

LEA TAMBIÉN: Crema Inglesa, la receta de un postre delicioso

CREMA CHANTILLY

Fácil de hacer en casa, también queda perfecto con una taza de chocolate caliente. Pero sin perder más tiempo, veamos cómo hacer una crema Chantilly realmente especial: antes de empezar, aquí está nuestra receta. prescripción para preparar las natillas.

Ingredientes

• 500 g de natillas
• 200 gr de nata fresca

preparación

• Montado la nata fresca hasta que esté espesa pero no espumosa.
• derramar Vierta la crema pastelera fría en un bol y, con movimientos de arriba a abajo, añada gradualmente la nata montada. Mezcle hasta que ambas mezclas estén bien integradas.

Alternativas a la crema

Una primera y válida alternativa es sin duda la requesón. De lo contrario, derrítelo un poco. queso untable, como Filadelfia, en un poco de leche y diluir bien con un tenedor.

Excelente también crema de verduras:crema de soja, crema de avena y crema de arroz.

CREMA CASERAS, IDEALES PARA DISFRUTAR A CUCHARADAS Y PARA RELLENAR PASTELES Y TARTAS:

• Crema de leche de coco con chocolate: la receta perfecta para un desayuno potente
• Crema de café: Las mejores recetas
• Crema de jengibre y chocolate: una receta de postre sencilla pero sabrosa.
• Crema de agua con limón: una deliciosa receta sin lácteos, ideal para quienes tienen intolerancia a los lácteos.
• La receta de crema de pistachos, un postre de cuchara perfecto para rellenar tartas y profiteroles.
• Crema de almendras: la receta vegana perfecta para rellenar postres o disfrutar a cucharadas (Foto)