Bizcocho de café: una deliciosa receta de desayuno, versión vegana

RECETA DE BIZCOCHO DE CAFÉ –

Il bizcocho esponjoso en la cafetería Es perfecto para empezar el día con buen pie, sano y nutritivo. Fácil de preparar, hoy te ofrecemos la receta en su versión original. veganos, por lo que es perfecto para cualquier persona que siga una dieta vegetariana o vegana.

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RECETA DE BIZCOCHO DE CAFÉ VEGANO –

También excelente para la merienda acompañado de una taza de té. El bizcocho de café también es un postre sencillo y rápido de preparar.Veamos juntos la receta del chef Simone Salvini, paso a paso.

Ingredientes

• 280 g de harina de trigo blando tipo “0”
• 20 g de harina de arroz
• 160 g de azúcar de caña integral
• 270 ml de bebida de planta de arroz basmati
• 40 ml de aceite de oliva virgen extra
• 20 g de café moca 100% arábica
• 100 ml de aceite de maíz
• 1 sobre de crémor tártaro
• Sal al gusto
• Ralladura de limón finamente picada al gusto

preparación

– Mezclar las dos harinas en un bol lo suficientemente grande, añadir el crémor tártaro, el azúcar, la ralladura de limón, la café Almendras en polvo, sal y picadas muy finamente.

– Vierta el aceite y la bebida vegetal de arroz basmati en una jarra, emulsione con una batidora de mano hasta combinar. Vierta la parte líquida sobre los ingredientes secos y mezcle todo junto con una espátula de repostería.

– Extender la mezcla sobre una bandeja de horno previamente aceitada y enharinada y hornear en el horno a 175° durante 20 minutos aproximadamente.

RECETA EN VÍDEO DE BIZCOCHO DE CAFÉ:

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