Los melocotones son increíblemente saludables y podemos consumirlos en abundancia cuando están en temporada. Son ricos en vitaminas (A y C), antioxidantes (flavonoides y carotenoides), fibra y tienen un alto contenido de agua (alrededor del 85%). Además, son bajos en calorías y aportan minerales valiosos como calcio, fósforo, potasio, hierro y zinc. Los melocotones tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, favorecen la visión y la digestión, y fortalecen el sistema inmunitario.
Índice de temas
Información nutricional
Cada 100 gramos de duraznos contienen aproximadamente 30-35 calorías, repartidas de la siguiente manera:
- 85 por ciento de carbohidratos
- 12 por ciento de proteína
- 3 por ciento de lípidos
- 1,5 gramos fibra
- 6,6 miligramos de vitamina C
- 0,73 miligramos de La vitamina E
- 11 miligramos de fósforo
- 9 miligramos de magnesio
- 6 miligramos de fútbol
- 0,17 miligramos de zinc
Beneficios y propiedades
- Son ricos en carotenoides (como todas las verduras y frutas que tienen el mismo color) y están llenos de vitamina A que protege el salud ocular y combate la presencia de radicales libres, manteniendo así oxigenados los órganos del cuerpo.
- También son ricos en vitamina C y por lo tanto permiten que el cuerpo absorba mejor el hierro.
- Ayudan a bajar el colesterol
- Regulan el tránsito intestinal y mejoran digestión
- Protegen la salud de la vejiga
- Ayudan a mantener la piel sana. y protegerlo de los rayos ultravioleta.
Cómo comerlos
Para no desperdiciar el calidad de la pesca, debes prestar atención a tres cosas muy importantes:
- La mayoría de los antioxidantes se encuentran en la pulpa del melocotón, que también se puede usar en ensaladas de frutas de verano o como ingrediente para helados y yogures caseros. En invierno, sin embargo, hay que conformarse con... duraznos en almíbar:Excelente, pero aún rico en azúcares;
- Para aprovechar al máximo los beneficios del melocotón, como suele ocurrir con las frutas ricas en componentes beneficiosos para nuestro bienestar, coma también la cáscara, que es rica en sabor y por tanto altera de forma positiva, y no negativa, la sensación sabrosa que nos produce utilizar esta fantástica fruta en la mesa;
- Precisamente por sus características nutricionales y los beneficios que aporta, durante el verano, cuando el calor nos induce a comer cada vez más frutas y verduras, La pesca es un plato imprescindible en nuestra mesa.
Varietà
- Melocotón amarilloEsta es la variedad más conocida y popular. Su pulpa es de color amarillo brillante y su piel es aterciopelada.
- Melocotón blanco:externamente es muy similar al amarillo pero su pulpa es más clara y tiene más filamentos que el primero.
- Melocotón nectarina amarillo:también se le llama “nectarina”, su piel es lisa y rojiza y su pulpa es amarilla.
- Melocotón nectarina blanco:tiene pulpa decididamente blanca.
- Melocotón PercocaTiene una pulpa firme y amarilla. Se cultiva en el sur de Italia, especialmente en Campania, Calabria y Apulia. Se utiliza para elaborar conservas de fruta, vinos aromáticos y zumos de fruta.
- Merendella de melocotónTiene una piel lisa y verdosa con vetas rojas. Su pulpa es muy dulce.
- Melocotón de caja de rapé (o saturnino)Se diferencia de las demás por su forma aplanada. Es una fruta muy dulce.
- Pesca en Bivona:de Agrigento, tiene pulpa firme, muy dulce y particularmente aromática.
- Pesca tardía de Leonfronte: Siciliano, madura en otoño (por eso es tardío), tiene la piel amarilla y la pulpa se utiliza para preparar mermeladas.
- Pesca en Verona:marcado IGP, tiene un color particularmente fuerte, se produce como un melocotón común o como una nectarina.
La nuez de melocotón
aceite de melocotón
El aceite de melocotón Se extrae de la semilla de esta maravillosa fruta y es un recurso valioso en muchos campos, especialmente en el cosmético. Este aceite es particularmente... delicado y nutritivoAdecuado para pieles sensibles y que se irritan con facilidad. Por lo tanto, también es muy útil para niños. Este es un panacea en caso de exposición prolungata al lenguado, cuando la epidermis tiende a deshidratarse. Además, el aceite también tiene un efecto notable propiedades antioxidantes que hacen el piel elástica y jovenEl aceite se absorbe fácilmente, no es grasoso y puede ser utilizado incluso por personas con piel grasa.
Las víctimas dermatitis, Psoriasis y el eczema, experimentan un gran alivio gracias a este aceite. El aceite de melocotón contiene ácidos grasos y vitamina E, que combate los radicales libres. Tiene un aroma muy suave y un color amarillo claro. Es perfecto para masajes gracias a su textura con cuerpo.
El aceite de melocotón debe utilizarse puro, añadiendo aceites esenciales o mezclándolo con otros aceites vegetales en lociones o cremas. hidratado le labios agrietados y se utiliza como removedor de maquillaje. Si se aplica en el clavosSuaviza las cutículas, alisa las uñas y nutre la piel. Al aplicarlo en el cabello, sella las puntas abiertas. Las personas con ciertas alergias no deben usar este aceite o solo deben hacerlo tras consultar con su médico.
Se puede comprar en herbolarios y en la plataformas en línea que venden productos corporales naturales. En las herbolarias, en particular, se recomienda el aceite de melocotón, considerado completamente vegetal, para tratar la piel seca, irritable y sensible.
Controindicazioni
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