La abedul, una planta que pertenece a la familia de las Betulaceae, crece bien por encima de los 700 metros sobre el nivel del mar y se encuentra en varias zonas de Italia.
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ABEDUL
El árbol con el tronco erecto, 10-20 metros de altura, tiene una corteza lisa, blanquecina, lenticelada, que se desprende en tiras transversales similares a pergaminos, ramas jóvenes delgadas y colgantes de color rojizo, hojas alternas o triangulares con manchas resinosas, flores en amentos masculinos amarillentos de 3-6 centímetros de largo.
¿DÓNDE CRECE EL ABEDUL EN ITALIA?
El abedul crece en el boschi Zonas húmedas y páramos de regiones montañosas y apenínicas. Está muy extendida en Piamonte y Lombardía, en los bosques de los montes Carso y Monviso, y en la zona apenina alrededor de Parma, especialmente en el bosque de Corniglio.
PIEZAS USADAS
Del abedul se utilizan tres partes: raíz, brotes y hojas. En particular, las hojas son muy ricas en Vitamina C. La raíz contiene un aceite a base de salicilato de metilo, con propiedades antisépticas. Los brotes se cosechan a finales del invierno, mientras que las hojas y raíces se cosechan de abril a junio.
VENTAJAS
El abedul es reconocido por varios beneficios importantes. Entre ellos:
- Ayuda a eliminar líquidos a través de la orina, por lo que se recomienda su uso durante la diuresis.
- Es útil en caso de reumatismo e perdita di capelli y caspa.
- El abedul es diurético, urolítico, colerético, depurativo, sedante, antiinflamatorio, antiséptico y reduce el colesterol.
- Puede tener una función placebo en caso de cistitis.
CONSERVACIÓN
Los brotes, las hojas y la corteza deben secarse y almacenarse en bolsas de tela, en un lugar seco, y renovarse cada año.
INFUSIÓN DE ABEDUL
La mejor manera de utilizar el abedul y beneficiarse de sus cualidades es preparar una infusión.
- Hervir de 10 a 50 hojas secas picadas en un litro de agua.
- Dejar reposar y filtrar.
- Beber 2-3 tazas al día fuera de las comidas.
Decocción con 100 g de yemas secas por 1 l de agua, hervir durante 20 minutos y decantar, beber 2 tazas al día.
La infusión y la decocción aumentan la diuresis y reducen la tasa de colesterol.
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