Lo que necesitas saber sobre los hongos

Delicioso en el Lasagna y en risotto y excelente como condimento para ensaladas o simplemente como límite, y hongos Yo soy uno de verduras príncipe de esta temporada otoñal: deleite de la gastronomíaUna delicia para los gourmets y la máxima diversión para los amantes de este manjar. Hay algunos comestible, Otros venenosoPuedes comprarlas en tu frutería o supermercado habitual, pero también puedes cultivarlas en casa y guardarlas en tu despensa mediante diversas técnicas: aquí tienes todo lo que necesitas saber.

Bueno para comer pero también rico en proteínas y sales minerales esenciales para nuestro organismo, como potasio e selenioellos son ideales para quienes siguen una dieta baja en calorías: contienen aproximadamente 25 calorías por cada 100 gramos.

Es bueno saber, cuando se trata del mundo de las setas, que puede haber alguna muy peligrosa para nuestra salud y la toxinas Los hongos que causan los síntomas más graves resisten todos los tratamientos, incluyendo la cocción y el secado. Esta publicación ofrece una guía sobre cómo prevenir la intoxicación por hongos.

Para tenerlos siempre disponibles, qué mejor que cultivarlos nel proprio microjardín En el balcón (o en el jardín para quienes tengan la suerte de tener uno). Simplemente decide qué variedad quieres (Pleurotus, Hongo Blanco o Shiitake), consigue el equipo adecuado y crea el...habitat natural más adecuado.

Entre las muchas posibilidades existentes para la conservación de setas, una es la de Déjalos secar Cuélgalas de una cuerda en el interior para que puedas disfrutarlas durante el largo invierno cuando anhelas el otoño. En esta publicación, te explicamos cómo.

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