Las vacas no solo producen leche, sino también gasolina. O mejor dicho, combustible limpio a buen precio. Parece un cuento de hadas, pero en realidad es el resultado de un proceso que ha combinado la agricultura con la energía, todo en nombre de...economía circular. Sin desperdicios.
El Granja Bosco Gerolo Se encuentra en Rivergaro, en la provincia de Piacenza, y vende productos locales: queso, leche y derivados, yogur y carne. Pero además de estos productos, Nicoletta Cella, propietaria de la empresa, también ha logrado un pequeño milagro al entrar en el sector energético y abrir una distribuidora. biometano, producido en la propia finca y vendido cada día al precio fijo de 1,19 euros el kilo.
Cómo se produce el biometano a partir de vacas
¿Cómo funciona la producción de biometano en Rivergaro? Il estiércol de vacaDe cuya crianza se obtienen todos los productos de la granja, se mezcla con subproductos agrícolas, desde paja hasta tallos de maíz. La mezcla termina en el pretanque, desde donde pasa al digestor anaeróbico, una especie de recipiente de hormigón armado. Aquí reposa unos 30 días, antes de ser transferida a una planta llamada actualización, desde donde se envía al almacenamiento en cilindros y al distribuidor. Durante todo el proceso de producción no se desperdicia nada, y el residuos agrícolas Se utilizan como fertilizantes.
Gracias a sus seiscientas vacas, la granja Bosco Gerolo produce 2.064 metros cúbicos de biometano al día, y siempre hay una fila de conductores esperando frente a la estación de autoservicio para repostar. Algunos llegan de noche, con la esperanza de evitar la fila, pero aun así hay que esperar. A pocos metros de la planta, que requirió seis años de permisos y trámites, la granja continúa su vida agrícola, produciendo sus productos, su agroturismo, su restaurante, su piscina e incluso su vivero al aire libre. Esto también forma parte de la economía circular: la capacidad de combinar de forma sostenible múltiples niveles de producción.
Las imágenes fueron tomadas desde el La página de Facebook Granja Bosco Gerolo
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