El té es la segunda bebida más consumida en el mundo, después del agua. Y no debería desperdiciarse. Sobre todo si es la bebida mágica. te verde, que una larga serie de estudios científicos consagra ahora como remedio natural Para diversas afecciones y fines preventivos. Mejora el metabolismo y fortalece el sistema inmunitario. Ayuda a perder peso, reduce el colesterol y los triglicéridos, y algunas investigaciones sugieren que podría ser beneficioso para la prevención del cáncer. También se recomienda para la desintoxicación hepática.
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Propiedad
En general, existen más de mil variedades de té verde aunque, en realidad, todas provienen de la misma planta, la Camellia sinensis, De color verde. Posteriormente, es el proceso de elaboración el que define una variedad específica: por ejemplo, en el caso del té negro, las hojas se fermentan y, por lo tanto, se oxidan, mientras que en el caso del té verde, se cuecen al vapor inmediatamente después de la cosecha para evitar la oxidación. Esto garantiza que las hojas de té verde conserven todas sus propiedades beneficiosas. Otros factores que diferencian, en este caso, las diferentes especies de té verde son el suelo, el clima, la época del año y el método de cosecha. Pero hay un elemento que une a todos los tipos de esta bebida: El té verde es una auténtica panacea para la salud y el bienestar de nuestro organismo..
Té verde para la prevención del cáncer
Un estudio sobre el té verde realizado por Instituto de Investigación Biomédica de Los Ángeles y publicado en la revista científica metabolómica Él evaluó la efectos sobre los cambios en el metabolismo de las células tumorales y especialmente en el retardar el crecimiento de células cancerosas en el páncreasEn concreto, el EGCG (epigalocatequina 3-galato), el polifenol más importante del té verde, parece alterar el metabolismo de las células cancerosas pancreáticas al suprimir una enzima asociada al tumor. Este inhibidor, el oxamato, es capaz de reducir la actividad de la enzima LDHA (ácido láctico deshidrogenasa), asociada al tumor.
Té verde para la prevención de la diabetes
Y eso no es todo: El té verde también juega un papel importante en la prevención de otras enfermedades como la diabetes. Un gran estudio realizado en Japón con más de 83 mil personas y publicado en la revista Accidente cerebrovascular – Revista de la Asociación Estadounidense del Corazón De hecho, se ha descubierto que beber café o té verde con regularidad reduce el riesgo de sufrir un derrame cerebral entre un 20 y un 30 por ciento.
Té verde para proteger los dientes
Además, el té verde ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre, regula los niveles de azúcar en sangre, previene la caries y la pérdida de dientes gracias a su capacidad para contrarrestar la acción de una de las bacterias presentes en la cavidad bucal y también favorece la pérdida de peso: se cree que las catequinas aumentan la velocidad a la que el cuerpo quema el exceso de grasa.
¿El té verde ayuda a perder peso?
Si su objetivo al utilizar té verde también es bajar de pesoIntenta prestar atención a dos cosas. Primero: simplemente remoja dos cucharadas de té en agua que no esté hirviendo, sino entre 85 y 90 grados. Así que no te excedas. Segunda advertencia: el té verde, que favorece la diuresis, también se puede beber frío; no tiene que estar hirviendo.
El té verde y la hormona GLP-1
Té verde y bronceado
Y según algunos estudios, las catequinas también serían capaces de proteger la piel Protección contra los rayos UV: otra buena razón para disfrutar de una taza de té verde incluso en verano. Así, podrás broncearte sin excederte, sabiendo que tu piel se beneficia de la protección natural.
Información nutricional
Por cada 100 gramos de té verde hay 108 calorías y los siguientes valores nutricionales:
- 9,3 gramos de agua
- 2,0 gramos de lípidos
- 2,16 gramos de potasio
- 19,6 gramos de proteína
- 630 mg de fósforo
- 45 mg de sodio
- 30 mg de calcio
- 15,2 mg de hierro
Beneficios
Originario del norte de la India y el sur de China, rico en vitaminas, minerales, polifenoles y flavonoides (poderosos antioxidantes), el té verde ha sido objeto de numerosos estudios científicos durante años por su eficacia en la prevención de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer. Perfecto como bebida caliente en invierno o fría en verano, con un sabor intenso y agradable, el té verde se obtiene de hojas secas que posteriormente se tratan térmicamente para prevenir la fermentación. Este proceso previene la oxidación de la fermentación y permite que las hojas conserven su sabor natural. té Gran cantidad de sustancias saludables con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas. Los principales beneficios del té verde son:
- Es uno de los mejores aliados naturales del sistema inmunológico.
- Tiene un efecto laxante natural.
- Permite que el cuerpo queme más calorías.
- Es un aliado del sistema inmunológico
- Gracias a las catequinas reduce el colesterol y los triglicéridos.
- Gracias a los antioxidantes reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Varietà
Entre los diferentes variedades de té verde, en particular destacan los siguientes:
- Sencha:el más común, que también encontramos en sobres, con un sabor muy delicado.
- bancha:con un sabor más fuerte, un alimento medicinal macrobiótico, con bajo contenido en cafeína.
- gyokuro:Té japonés muy preciado, excelente para disfrutar frío durante el verano.
¿Cuánto té verde puedes beber al día?
Habiendo aclarado todos los beneficios del té verde, intenta no excederte con la cantidad de veces que lo bebes a lo largo del día. Y limita su consumo a una o dos veces al día. Como máximo, en circunstancias especiales, tres veces al díaCaliente o frío, da igual. El té verde, gracias a su contenido mineral, también es muy útil en verano para compensar la pérdida de agua y sales. En su lugar, tómalo por la mañana o durante el día, evítalo por la noche, cuando la cafeína podría excitarte e interrumpir tu sueño.
Controindicazioni
No existen contraindicaciones particulares para el te verde, que es fácil de conseguir. Sin embargo, hay dos factores a tener en cuenta. El primero se refiere a su alto contenido en cafeína: por lo tanto, no se recomienda consumirlo por la noche ni dárselo a niños. Además, es importante no excederse con la dosis para evitar el estrés, la ansiedad y el insomnio. En segundo lugar, la alta concentración de polifenolesSegún estudios recientes, el té verde puede causar estrés oxidativo o toxicidad hepática: otras buenas razones para no excederse y consumirlo en la cantidad adecuada. Finalmente, el té verde puede afectar la función tiroidea.
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