Ecomori: los voluntarios que recogen los restos de comida de los mercados

ECOMORI CONTRA EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS

De uno de los mercados de los barrios más frecuentados de Turín, en la zona de Porta Palazzo, una experiencia extraordinaria de lucha contra el desperdicio de alimentos y ayudar a los ciudadanos pobre y a las familias de los refugiados. Esta es la iniciativa llevada a cabo por Ecomori, un grupo de voluntarios, entre ellos refugiados y solicitantes de asilo, que cada día se ponen en el lugar guardianes dentro del mercado y hacen su generosa trabajo antidesperdicio.

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DESPERDICIO DE ALIMENTOS

Funciona así: De 13 a 14 horas los voluntarios entran en acción preguntando a los comerciantes del mercado. ¿Quién tiene comida extra para dejarle?i. Una práctica que se ha consolidado gracias a la aprobación de los comerciantes, quienes han comprendido que esta actividad no les quita clientes. Y los resultados son extraordinarios. En promedio, cada día, los voluntarios que llevan los chalecos naranjas logran recuperarse aproximadamente... 200 kilos de comida perfectamente comestible. Tantos alimentos, tantos productos, que de otra manera acabarían en el spaszatura Y, en cambio, sirven para llenar las mesas de familias pobres, ancianos y personas solas, con grandes dificultades, inmigrantes y refugiados que luchan. Una hazaña extraordinaria que los sábados, cuando el mercado de Porta Palazzo está particularmente concurrido, logra recuperar hasta 600 kilos de comida que de otro modo se desperdiciarían. Con un efecto beneficioso también en la cadena de suministro. eliminación de residuos, porque los voluntarios, en acuerdo con el Ayuntamiento de Turín, con Amiat, la empresa que gestiona los residuos, y con la empresa Novamont, también distribuyen bolsas para residuos orgánicos que contribuyen a realizar un eficiente recogida de residuosY entre otras cosas, los “Ecomori” están en primera línea ayudando a llenar los contenedores.

INICIATIVAS SOLIDARIAS EN TURÍN –

El mérito de esta iniciativa corresponde a Paolo Hutter, del portal Eco delle Città, que también inventó la palabra “Ecomori”, combinando el término ecológico con "de pelo oscuro“, es decir, el epíteto piamontés con el que se identifica a las personas negras. La elección de tal nombre se debe a que el grupo de refugiados, huéspedes de los centros urbanos, es el verdadero protagonista de la iniciativa. Estos jóvenes, de hecho, han dado su total disponibilidad para recoger los restos de la compra, haciéndose útiles y contribuyendo a la construcción de un... cultura de la reutilización. La ecomor También tienen una página de Facebook titulada Centinelas del rescate de alimentos de TurínCon más de 5 miembros, mantienen al día todas sus iniciativas contra el desperdicio. También informan sobre los horarios y días de apertura en los distintos mercados de la capital piamontesa. 

Las fotos están tomadas del sitio web Eco dalle città

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