Cuándo tomar café: el mejor momento

CUÁNDO TOMAR CAFÉ

La mañana huele a café. La mayoría de nosotros lo necesitamos. Acabo de levantarme desde la cama, como si fuera un ritual, un momento agradable para empezar el día con energía. Pero ¿estamos realmente seguros de que beberlo nada más despertarnos es bueno para nuestra salud? ¿cuerpo? En este sentido, la ciencia, con un estudio realizado por Steven Miller, neuropsicólogo y experto en cronofarmacología, la disciplina que analiza la interacción entre los diferentes ritmos biológicos del cuerpo humano y los fármacos.

LEA TAMBIÉN: Café: ¿cómo conservarlo correctamente? Aquí tienes los secretos para conservar su aroma intacto.

EFECTOS DEL CAFÉ EN EL CUERPO

Según el Dr. Miller, de hecho, La primera hora de la mañana es el peor momento para disfrutar de tu amado café.¿Por qué? Es una cuestión de bioquímica, ya que nuestro cuerpo produce una sustancia, la cortisol, Es esencial para nuestro ciclo hormonal. El cortisol es el que nos ayuda a despertarnos por la mañana y desconectar por la noche. Beber... café en los momentos en que el cuerpo libera más cortisol es un error, porque el cafeína Lo reemplaza y no lo mejora. En la práctica, en esta franja horaria, el café nos pone en el buen camino de alguna manera. antinatural y nos volvemos adictos a ello.

Además, el Dr. Miller explica que beber café cuando nuestro nivel de cortisol alcanza su punto máximo, es decir, entre 8 y 9 Por la mañana, podría causar un molesto dolor de cabeza en muchas personas. La sobrecarga de cortisol, por lo tanto, podría producir el efecto contrario, es decir, podría hacerte sufrir de... fatiga e modorra.

POR APROFONDIRE: En Italia, tenemos el récord de máquinas expendedoras de café. ¿Somos menos propensos a tomarlo en compañía? ¿Y a pasar tiempo juntos?

¿HASTA QUÉ HORA SE PUEDE TOMAR CAFÉ?

Pero ¿cuál es el mejor momento para tomar un buen café? Lo ideal sería... de 9.30 a 11.30 por la mañana, justo cuando el nivel de cortisol en la sangre ha bajado y lo reemplazamos con cafeína, y después del almuerzo, Del 13.30 17.00Un horario muy amplio para disfrutarlo. Por la mañana, nada más despertarse, opte por tomar un buen zumo de naranja o un... jugoProbablemente te sentirás inmediatamente más alerta y productivo y afrontarás el día con más energía.

Mucha gente también toma café tarde por la noche, después de cenar. No es un buen hábito. La hora límite, como ya hemos dicho, son las cinco de la tarde. Para empezar, a partir de ese momento, el cuerpo tiene tiempo de procesar la cafeína, evitando que afecte negativamente al sueño.

¿ES MALO TOMAR CAFÉ CON EL ESTÓMAGO VACÍO?

SUPER RECETAS A BASE DE CAFÉ:

• Pastel de avellanas tostadas: la receta con café
• Semifreddo de café en menos de una hora
• Bizcocho de café: una deliciosa receta de desayuno, versión vegana