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CÓMO ORGANIZAR LA DESPENSA DE TU COCINA
La despensa Es el espacio que todos quisiéramos tener en casa, donde podemos guardar los alimentos ordenadamente y tener todo a mano. Organízalo lo mejor posible. Asegúrate de que esté en orden No siempre es fácil, sobre todo hoy en día, dado el tamaño reducido de los apartamentos. Sea cual sea el tamaño de tu despensa, es importante seguir una cierta lógica al almacenar alimentos para evitar desperdiciar y comprar productos innecesarios, sobre todo cuando aún tenemos mucho que consumir. Además, una despensa organizada está más protegida contra la posibilidad de perder comida durante las fiestas. insectos.
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CÓMO ORGANIZAR LA DESPENSA
Para gestionar y organizar bien nuestra despensa es importante hacer una buena limpieza inicial para poder entender qué alimentos estamos almacenando sin haberlos usado nunca y cuáles son Caducado O estropeados. A menudo ocurre que, en la euforia de una ganga, compramos más comida de la que podemos consumir. Tras vaciar la despensa, consumimos lo que queda y luego procedemos a estas operaciones para cada tipo de producto que conservemos.
- Menú semanal
Preparamos una lista de las comidas que queremos cocinar durante la semana y anotamos en una hoja de papel lo que necesitamos para realizarlas, cuidando de incluir sólo alimentos de temporada y locales.
- Lista de la compra
Después de haber elaborado el menú semanal y rellenado el formulario, lista de compras Vayamos al supermercado y no compremos nada más que lo que hemos escrito. Tengamos cuidado con las promociones de alimentos, prefiriendo, si las hay, las de productos de larga duración, como legumbres y conservas, y evitemos los alimentos preparados, precocinados y envasados, como...ensalada en bolsa pero preferimos los frescos que cuestan menos y son más saludables.
- Frutas y verduras
Incluyamos en nuestra compra semanal tantas porciones de fruta y verdura como sea posible, incluyendo recetas imaginativas y saludables, sabrosas y apetitosas, que nos permitan consumir abundante fruta y verdura tanto en la comida como en la cena.
- Comida fresca
En cuanto a los alimentos frescos de venta libre, si compras carne, lácteos y embutidos, sabes que se echan a perder muy fácilmente. Por eso es importante incluir recetas que los contengan los dos o tres primeros días de la semana, justo después de la compra, para evitar el desperdicio.
- Alimentos enlatados
Alimentos enlatados o en bolsas, como la pastas, legumbres y productos similares, deben almacenarse en la despensa según su fecha de caducidad: primero los que caducan primero, después todos los demás.
- Cepo
Si tu tienda local ofrece ofertas especialmente buenas y quieres abastecerte de alimentos, recuerda preparar tu menú semanal en función de lo que esté disponible.
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CÓMO MANTENER TU DESPENSA ORGANIZADA
En la despensa el orden lo es todo porque te ayuda a tener todo bajo control y te facilita no sólo la búsqueda de productos sino también saber de inmediato qué puedes preparar para el almuerzo y la cena.
Además, al organizar los productos con orden, evitas, por ejemplo, abrir dos paquetes de pasta a la vez. Organizar la despensa implica realizar una serie de operaciones que deben repetirse periódicamente.
- Limpieza
Primero, limpia tu despensa con frecuencia, pasando un paño humedecido con agua y vinagre por los estantes, cajones y cualquier otra superficie. Antes de clasificar tus alimentos, recuerda revisar las fechas de caducidad para no volver a meterlos en la despensa. También puedes clasificarlos por categoría para que te sea más fácil encontrarlos cuando necesites cocinar. Coloca los que usas con más frecuencia al frente y los que usas con menos frecuencia al final.
- Especias, aceite y vinagre
La despensa es el lugar adecuado para almacenar especias, que deben mantenerse alejados de la luz y el calor, y el aceite y el vinagre, que prefieren ambientes frescos. Por lo tanto, si la despensa está fresca y con poca luz, mucho mejor.
- pasta y arroz
Si desea mantener organizada la pasta, el arroz y la harina en la despensa, colóquelos en recipientes herméticos de vidrio o plástico para evitar infestaciones de polillas.
- Patatas y cebollas
Para las patatas, la cebollas y el ajo, la despensa es ideal, siempre y cuando no guardes estos productos en estanterías cerradas, sino que elijas armarios abiertos o estanterías bajas.
- Leche y jugos
La leche de larga duración y los jugos de frutas sin abrir deben almacenarse de forma segura en la despensa, clasificados por fecha de vencimiento.
- Cocina pequeña
Si su cocina es pequeña, mantenga solo los alimentos cotidianos a mano (por ejemplo, en armarios alrededor de la estufa), y manténgalos fuera de la vista. Esto evitará que se echen a perder prematuramente con el calor.
- Pequeños accesorios
En la despensa, también puedes organizar tus pequeños procesadores de alimentos y todos esos electrodomésticos que de otro modo abarrotarían tu cocina. Guárdalos en un rincón designado o en un estante que hayas reservado para cuando los necesites. Así será más fácil tenerlos siempre a mano.
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CÓMO MANTENER LOS INSECTOS ALEJADOS DE TU DESPENSA
- Con el bolsas de polillasColocados aquí y allá, evitan la llegada de polillas. Puedes hacerlos con tus propias manos, encerrando claveles o laurel en trozos de medias que ya no usas.
- Para mantener alejados a los insectos, también puedes tomar una naranja y perforarlo con algún clavosLuego coloca la naranja en la despensa y listo. Incluso un pañuelo empapado en aceite de lavanda y colocado entre los estantes soluciona el problema.
- Para mantener alejados a los insectos, prepare un mezcla de harina y ácido bórico en proporción de 1 a 3, ponlo en un recipiente y coloca este al fondo de la despensa.
- Entre los remedios no dañinos para mantenerlos alejados de la despensa insectos De todo tipo, merecen mención los siguientes: trampas de feromonas Se pueden comprar fácilmente en línea. Estas trampas se pueden colocar en el exterior o el interior de la despensa, siempre lejos de la luz y las corrientes de aire. Tienen una película protectora que debe retirarse para que las polillas de la comida se adhieran a la superficie adhesiva. De esta forma, podrá desinfectar su despensa de forma rápida y eficaz.
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