El secreto para mantener siempre ordenado el refrigerador

El refrigerador es el primer lugar de la casa donde podemos desperdiciar comida. Basta con colocarla en el lugar equivocado, dejar que caduque y olvidarnos de ella. Para evitar este desperdicio, solo necesitas un método para mantener tu refrigerador organizado, comenzando con un pequeño secreto. Dado que cada alimento tiene su mejor lugar para almacenarlo, y que los recipientes transparentes siempre son preferibles (con ellos, podemos ver realmente lo que queda de lo que hemos almacenado), y que nunca debes guardar alimentos con sartenes en el refrigerador (además es antihigiénico), el truco está en tener en cuenta la regla: “El primero en entrar, el primero en salir.” Es decir, al frente, a la vista inmediata cuando abres el refrigerador, vVenden productos listos para cocinar (y probablemente a punto de caducar), mientras que las compras nuevas se quedan sin vender. 

Cómo organizar el refrigerador

Para evitar estas eventualidades, en primer lugar es fundamental Limpie el refrigerador con mucho cuidado al menos una vez cada diez días.En esta ocasión, preste especial atención a las sobras en los cajones, que a menudo corren el riesgo de quedar ocultas, y recuerde siempre descongelar las paredes. Estas operaciones son el primer paso para prevenir el deterioro de los alimentos y evitar desperdicios innecesarios. Para lograrlo, debe aprovechar al máximo el espacio de las estanterías sin abarrotarlas innecesariamente. Aquí te dejamos 10 consejos útiles para mantener ordenado tu frigorífico..

• la disposiciónDebes saber que cada refrigerador está diseñado para tener un orden específico para almacenar los alimentos. Los pasteles, la mantequilla, los quesos y el yogur van en la parte superior. El estante central es para alimentos cocinados, embutidos y salsas. El estante inferior es para almacenar carne, pescado y alimentos crudos. Finalmente, los cajones son para guardar frutas y verduras, mientras que las puertas son para guardar bebidas y salsas, que no requieren temperaturas extremadamente bajas.
• AvanziLos alimentos cocinados son los más difíciles de almacenar. Después de dejarlos enfriar y colocarlos en recipientes adecuados, colóquelos en la segunda rejilla y recuerde que no deberían durar más de 3 a 5 días. Si no está seguro de poder consumirlos para entonces, guárdelos en el congelador. Esto prolongará considerablemente su vida útil.
• Deje que los alimentos se enfríen antes de colocarlos en el refrigerador.Una de las reglas de oro del refrigerador es recordar siempre dejar enfriar los alimentos antes de guardarlos. A mayor temperatura, el condensador consume más energía para proporcionar el frío necesario y, mientras tanto, otros alimentos corren el riesgo de echarse a perder.
• TemperaturaPara un correcto almacenamiento, la temperatura del refrigerador debe rondar los 4 grados Celsius. Para mantener una buena ventilación, es importante no colocar los alimentos contra la pared trasera.
• contenedoresPara conservar los alimentos, siempre es mejor usar recipientes. Estos deben limpiarse a fondo para evitar la contaminación, y al envasarlos al vacío, es fundamental asegurarse de que estén bien cerrados. Para los alimentos que se consumirán en pocos días, también se puede envolver en papel de aluminio. Los recipientes también ayudan a solucionar el problema de... hierbas, lo que también se puede mejorar colocando en el refrigerador un recipiente con bicarbonato de sodio, que puede absorber gran parte del mismo.
• Las etiquetasDedica dos minutos a etiquetar los envases. Al indicar qué hay dentro y cuándo se almacenaron los productos, siempre tendrás a la vista lo que hay en tu refrigerador sin tener que destaparlo todo cada vez que lo necesites.
• Evitar el desperdicioTirar comida a la basura es un auténtico delito. En Non sprecare encontrarás mil formas de reutilizar las sobras que pueden convertirse en auténticas delicias.Sin embargo, cuando estés seguro de que nunca comerás esa comida, es importante que limpies lo antes posible; no tiene sentido posponerlo. Para evitar este riesgo, intenta no excederte con las compras y siempre piensa en tus compromisos semanales cuando estés recorriendo los pasillos del supermercado.
• Memorándum. Las notas clásicas para pegar en el refrigerador son mejores amigos para mantener el orden dentro de ella y de la Excelentes aliados contra el desperdicioLos memos, con fechas de caducidad de los alimentos y prioridades de consumo, pueden actuar como un auténtico diario de alimentos que te ayudará a optimizar el consumo de los alimentos que guardas en el frigorífico.
• No lo llenes demasiado. No llene demasiado su refrigerador porque si el aire frío no puede circular adecuadamente, la conservación de los alimentos puede verse comprometida.
• Abra y cierre la puerta rápidamente. Por la misma razón, no pierdas mucho tiempo buscando el alimento correcto en el refrigerador. Dejar la puerta abierta demasiado tiempo puede bajar la temperatura, lo que pone en peligro la conservación de los alimentos.

La temperatura

Evite el sobrecalentamiento, ya que corre el riesgo de desperdiciar energía y degradar la calidad de los alimentos almacenados. La temperatura ideal es de entre 5 y 7 grados Celsius, mientras que la del congelador debería rondar los -18 grados Celsius. Las temperaturas más bajas no conservan mejor los alimentos y aumentan el consumo de energía. Se estima que el consumo eléctrico doméstico aumenta un 6 % por cada grado más en el refrigerador. Para tener una idea de los costos, considere que en Italia hay 25 millones de refrigeradores en funcionamiento las 24 horas, los 7 días de la semana, que por sí solos consumen el 3,4 % de la electricidad del país.

Cómo descongelar el refrigerador

Per descongelar Para limpiar el refrigerador, algo que debemos hacer durante el verano, solo necesitas tres ingredientes naturales: agua, vinagre y bicarbonato. Y un paño para proceder con la debida precaución. El único problema es que para descongelar el refrigerador, incluyendo el congelador, es necesario vaciarlo. Descongelar tiene un importante efecto antidesperdicio: la acumulación de hielo, de hecho, se traduce en un aumento del 20 % en el consumo de energía.

¿Dónde colocar el refrigerador?

La nevera necesita aire y espacioDe aquí, la respuesta a la pregunta de dónde colocar el refrigerador. Seguramente en el... El lugar más genial de la cocina, donde haya un contacto mínimo con fuentes de calor (como el horno) y a una distancia mínima de 10 centímetros de la pared para favorecer la circulación del aire. Si la cocina es pequeña, no desaproveche sus rincones; por ejemplo, coloque el refrigerador entre el fregadero y la estufa, creando una especie de triángulo. Como alternativa, opte por un refrigerador empotrado, pero sin excederse. El refrigerador siempre debe ser proporcional al tamaño de la cocina.

Alimentos que no van en el refrigerador

Hay Algunos alimentos que no van en el refrigeradorNunca. Independientemente de la temperatura exterior. Pero, en general, recordamos que la fruta necesita madurar a temperatura ambiente; si la guardas en el refrigerador, corres el riesgo de ralentizar el proceso de maduración y alterar su sabor. El pan refrigerado es una maldición, salvo en casos excepcionales para evitar desperdiciarlo. E incluso los productos lácteos, por ejemplo... mozzarellaDeben conservarse en su suero natural, no en el refrigerador, donde pierden su sabor y no duran muchos días.

¿Cuál es el estante más frío del refrigerador?

Para mantener el refrigerador ordenado y colocar los alimentos en el puntos correctos También conviene saber dónde se encuentran las temperaturas más bajas y más altas. La parte más fría es el estante inferior, encima del compartimento de verduras, donde la temperatura alcanza los 2 grados Celsius. Sin embargo, la parte menos fría es la puerta.

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