Cómo cultivar albahaca en una maceta en el balcón.

Imposible quedarse en casa sin albahacaAl contrario, es posible no desperdiciarla y cultivarla todo el año. Claro que en primavera y verano es más fácil, pero incluso en otoño e invierno, con unos sencillos trucos, podemos tener nuestras plantas de albahaca a mano. Sin que el verdulero nos desplume. Le encanta el sol, pero le teme al frío. cultivo del albahaca No es especialmente exigente, pero hay que tener en cuenta sus preferencias climáticas y ambientales, como una brújula. Por debajo de los 10 grados Celsius, la planta probablemente morirá, mientras que con un suelo húmedo, rico en materia orgánica y bien expuesto al sol, crecerá sana y fragante. La albahaca es una verdadera delicia en nuestra cocina, gracias a las infinitas maneras en que podemos usarla. Desde ensalada de tomate hasta... pesto, pasando por cientos de platos en el menú. Pero la albahaca, que nunca debe faltar en nuestras cocinas, también tiene otras características y nos aporta diversos beneficios.De ahí la necesidad de cultivarla en interiores, en el balcón o en la terraza. En resumen, para tenerla siempre a mano. Con su delicioso aroma, su aroma que también repele mosquitos. Cultivar albahaca no es difícil. Solo hay que empezar con una cosa: es una planta que necesita tierra y pleno sol. Y también crece bien en cualquier maceta.

Siembra, riego y cosecha

La albahaca es una planta anual que se seca durante el invierno y se puede cultivar no solo en el jardín, sino también en macetas en balcones o terrazas. Solo necesitas seguir unos sencillos consejos.

• Comencemos con la siembraDespués de conseguir algunas macetas de terracota de tamaño mediano, rellénelas con tierra universal.
• Distribuye las semillas de albahaca uniformemente sobre la tierra y luego cúbrelas con tierra, creando una capa de tierra de unos centímetros de profundidad.
• El mejor momento para sembrar es Desde febrero-marzo hasta finales de mayo-principios de junio.
• Coloque las macetas en una esquina del balcone Bastante soleado y luminoso pero no en exceso: hay que tener cuidado de que las plántulas no reciban los rayos del sol directamente o las hojas se quemarán.
• Riega las plántulas con frecuencia. especialmente durante la fase de siembra cuando requieren mucha humedad y recuerda que el mejor momento para regar las plántulas de albahaca es por la mañana.
• Albahaca para brotar Tomará poco más de una semana.
• La colección En cambio, se puede realizar aproximadamente un mes después de la siembra y es aconsejable hacerlo empezando por las hojas más grandes y viejas.
• Pasado este tiempo, notarás que empiezan a aparecer flores: pódalas de tal manera que permitan que la planta vuelva a crecer espesa y robusta.

Cómo cultivar albahaca en otoño

En general, las plantas aromáticas necesitan luz y sol, y temen el frío. Es el caso de la albahaca. Pero podemos seguir cultivándola incluso en otoño si la colocamos en un... posición protegida, en primer lugar del frío y de las precipitaciones atmosféricas, a una temperatura no inferior a 19-20 grados, y si garantizamos luz y aguaLa mejor solución es plantar albahaca en interiores, cerca de una ventana luminosa. También existen lámparas estimuladoras de plantas con un consumo energético muy bajo. En cuanto al riego, existe un método infalible para determinar cuándo es necesario regar la albahaca. Toca la tierra; si está húmeda, puedes esperar; si está seca, debes regarla antes de que sea demasiado tarde.

Cómo cultivar albahaca en invierno

Donde las temperaturas son más suaves, es fácil cultivar albahaca incluso en invierno. En Grecia, por ejemplo, es una planta aromática perenne, disponible todo el año. En Italia, las diferencias climáticas entre las regiones del norte y del sur son notables. En cualquier caso, es necesario tomar la maceta con la planta de albahaca y... traerla dentro de la casa o en uno pequeño invernadero climatizadoTambién es mejor evitar regarla en exceso para evitar que la tierra se empape y las raíces se sequen. Por último, existe una alternativa a la especie de albahaca que elijas: la albahaca ártica o de montaña puede tolerar temperaturas de hasta 10 grados Celsius.

Cómo congelar albahaca

Para tener albahaca todo el año, además de cultivarla, puedes optar por la solución de congelarNo es difícil. Aquí está el procedimiento:

• Retira las hojas de los tallos, lávalas bien y luego colócalas en un colador durante unos minutos.
• Coloque las hojas primero en un paño de cocina limpio y luego, cuando estén completamente secas, colóquelas en una bandeja forrada con aluminio. o papel para hornear.
• Coloque la bandeja en el congelador durante un día. Luego, retire las hojas de albahaca congeladas y colóquelas en una bolsa de plástico para guardarlas permanentemente en el congelador.
• Realice siempre estas operaciones por la mañana, cuando la planta de albahaca está más fresca.

Propiedades y beneficios

Cuando se usa fresca, la albahaca se convierte en un remedio natural perfecto para tratar diversas dolencias, especialmente las del sistema digestivo. Es excelente para los cólicos y para calmar las náuseas, especialmente las causadas por comer en exceso. El aceite esencial de las hojas también puede calmar los espasmos intestinales. Las hojas y el aceite esencial también tienen un efecto curativo en afecciones respiratorias como... fríoAsma, tos y bronquitis. La albahaca también contiene fibra, agua, proteínas, azúcares, minerales y vitaminas, y es excelente para combatir la falta de apetito. Sin mencionar que, en la antigüedad, incluso se consideraba un excelente remedio natural para preservar la belleza y mantener una función cerebral óptima.

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