Cómo usar menos gas en la cocina

Incluso el uso de tapas en ollas y sartenes es importante, así como el tamaño de la olla y la altura de la llama durante la cocción. consumo de gas En la cocina es uno de los más altos en factura de energía, y es una fuente de desperdicio diario, muchas veces por pura y simple distracción o desconocimiento de métodos de cocción.

Y sin embargo, ahorrar en gasolina En casa es muy sencillo, solo sigue estos asesoramiento, todos muy efectivos:

• Cambia tu fuente de energíaPara ahorrar gas en la cocina sin renunciar al sabor, puedes utilizar un horno eléctrico, que además tiene la ventaja de poder cocinar diferentes platos al mismo tiempo o, como alternativa, optar por platos fríos.
• Cambiar método de cocciónCocinar al vapor es sin duda el método más adecuado, ya que permite preparar varios platos a la vez en un solo quemador. Las legumbres son los alimentos más adecuados para hervir, ya que requieren menos tiempo de cocción (sobre todo si se utilizan en olla a presión o se dejan en remojo durante más tiempo).
• Utilice las tapas de sartén adecuadas:de esta manera evitarás la dispersión del calor.
• Ponlos a cocinar ollas sobre una estufa proporcional a su tamaño.
• Recuerda apagar las luces que normalmente se encuentran encima de la estufa.
• Sacar la comida del refrigerador tempranoEs posible reducir a la mitad los costes energéticos.
• Utilicemos los utensilios de cocina de nuestras madres y abuelas, y sólo cuando es necesario, los modernos electrodomésticos pequeños y grandes consumen una cantidad considerable de energía.
• No te excedas con el agua hirviendoUse solo la olla que realmente necesite. Las ollas y sartenes también deben tener el tamaño adecuado para la comida que se cocina; de lo contrario, se desperdiciará gas.
• Utilice agua ya tibia Y no está frío. Muy sencillo: sácalo del grifo de la cocina ya caliente.
• Tenga en cuenta la técnica de marinado., especialmente para el pescado: los tiempos de cocción se acortan y la calidad de los platos es excelente.
• Las estufas se deben utilizar en función del tamaño de la ollasDe lo contrario, desperdiciarás mucho gas. Dos ejemplos opuestos. Una olla pequeña en una hornilla grande genera un gasto enorme e innecesario de gas. Una olla grande en una hornilla pequeña tardará mucho en terminar de cocinar. Y ese tiempo significa desperdiciar gas.
• Utilice únicamente recipientes de metal.
• Acostúmbrate a cocinar porciones generosas, pero sin desperdiciar. Así podrás conservar la comida y consumirla al día siguiente.
• Cuando cocinas algo que lleva mucho tiempo,  Lo mejor es usar una olla a presión. Reduce significativamente el tiempo de cocción y, por lo tanto, el consumo de gas.

• Apaga el Natural Unos instantes antes de terminar la cocción. El calor residual acumulado es suficiente y sobra para el último doblez.
• El fuego lento también mejorará la calidad de la cocción.
• No enciendas la llama antes de haber decidido qué cocinar.
• No todo lo que has cocinado necesita ser recalentado en la estufa. de gas.

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