Cómo reutilizar el agua de cocción de la pasta: ¡no la desperdicies!

Sobre todo cuando es poco, una razón más para no desperdiciarlo, llega el momento de reutilizar el agua utilizada para cocinar los alimentos. pastasEs tan rico en propiedades que podemos usarlo para regar elhuertaLavar platos, remojar legumbres e incluso preparar una excelente mascarilla capilar. Muchas maneras, un mismo objetivo: No desperdicies agua en casa.

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CÓMO REUTILIZAR EL AGUA DE COCCIÓN DE LA PASTA

¿Con qué frecuencia cocinas pasta, de cualquier tipo? pastas¿En una semana? Muchísimo, sin duda. ¿Y cuántas veces los guardas y los reutilizas? el agua de cocción¿Pocos o ninguno, ciertamente? Y sin embargo el agua utilizada para cocinar la pasta, y luego se desperdicia en el fregadero, Se puede reciclar para diversos usos y puede llegar a ser muy valioso.. Gracias en primer lugar al almidón y a las sales minerales que absorbe durante la cocción de la pasta.

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PROPIEDADES DEL AGUA DE COCCIÓN DE LA PASTA

Todos sabemos que esto es un comida Son alimentos saludables y nutritivos, pero pocos conocemos las propiedades del agua en la que cocinamos espaguetis, fusilli y fettuccine. Rico en sales minerales y almidón.El agua de cocción de la pasta se puede reutilizar de muchas maneras no solo en la cocina sino también en jardín y hasta para sí mismo cuidado personal.

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CÓMO RECICLAR EL AGUA DE LA PASTA

Aquí hay muchos consejos útiles sobre Cómo reutilizar el agua de cocción de la pasta:

Además de un primer lavado de los platos, se puede utilizar para hacer más líquidos aquellos aderezos caseros que sean más bien densos como podría ocurrir en el caso de pestoDiluir ligeramente el aderezo con agua hará que sea más fácil distribuirlo en cada plato.

Al permanecer siempre entre los fogones podemos reutilizar el agua como caldo básico para preparar sopas y caldos o para hacer nuevos métodos de cocción como los de verduras al vapor.

Teniendo en cuenta que el agua de la pasta o la arroz Ya estará salado, así que no añadas la sal que indican las recetas. También puedes reutilizarlo para preparar masa de pan, pizza, focaccia, galletas, palitos de pan o tartas saladas.

Si no es muy salado, puedes usarlo para remojar legumbres secas como garbanzos y lentejas.Sin embargo, tenga en cuenta que el agua de remojo no se puede utilizar para cocinar legumbres.

Si en general comer sin sal, después de dejarlo enfriar, puedes reutilizarlo para regar las flores y verduras del jardín.

Y los innumerables usos del agua de cocción de la pasta no disminuyen ni siquiera al salir de la cocina. Al ser rica en almidón, el agua se puede utilizar, por ejemplo, para preparar una compresa para cabello Para aplicar antes del champú. Quienes sufren de piernas hinchadas y los pesados podrán en cambio Aprovechar las propiedades del agua para un baño de pies.

Por último, si realmente no quieres reutilizarlo ni para cocinar ni para tu cuidado personal, siempre puedes usarlo. para preparar la masa de sal Para que los niños jueguen.

¿CÓMO USAR EL AGUA DE LA PASTA PARA LAVAR PLATOS?

Para lavar los platos con agua de pasta y aprovechar al máximo sus propiedades, puede proceder paso a paso. Lo primero es remojar los platos en el agua de pasta aún caliente: en este punto, la suciedad más incrustada se desprenderá de forma natural y el trabajo del... lavavajillas Será menos cansado y menos costoso en términos de consumo eléctrico. Quienes lavan los platos a mano pueden usar el agua directamente para cocer la pasta, pasándola por los platos y, solo si es necesario, añadir un toque de... detergente natural.

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CÓMO USAR EL AGUA DE COCCIÓN DE LAS VERDURAS

Incluso el agua utilizada para cocinar verduras se puede reciclar, evitando desperdicios y con resultados muy útiles. En primer lugar, es rica en vitaminas y sales minerales; por lo tanto, esta agua, al igual que la que se usa para la pasta, es... precioso para nuestras verduras o para las plantas que tenemos en el balcón. Luego puedes reutilizarlas para preparar nuevos platos, por ejemplo. sopas e sopasAñade verduras, cebollas, patatas, apio, zanahorias e incluso legumbres y cereales. Luego, añade más agua y cocina a fuego lento hasta que la mezcla espese. En ese momento, tu deliciosa sopa, creada reciclando el agua de las verduras, estará lista.

¿QUÉ LIBERA EL AGUA DE LA PASTA?

Durante la cocción, el agua de cocción de la pasta absorbe almidón y sales minerales, que luego transfiere a un lugar donde se reutiliza. Por esta razón, por ejemplo, el agua de cocción de la pasta es muy adecuada para hacer... pan en casa: Consigue darle a la levadura una suavidad muy particular y, por lo tanto, un sabor muy particular. El pan hecho con el agua de la masa dura más y se desperdicia menos.

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