AGRICULTORES POR PASIÓN
«La tierra no es algo que heredamos de nuestros antepasados, sino algo que tomamos prestado de nuestros hijos». Este es uno de los lemas de la página web de Paolo, Marco y Kiko, tres jóvenes sicilianos de unos 30 años que han logrado una hazaña: no han abandonado sus tierras y, gracias a una filosofía de producción de «no desperdiciar», han creado un exitoso negocio agrícola . El proyecto, nacido en 2003, se llama Agricultores por Pasión , y sin duda hay mucha pasión en él. Se extiende sobre 2,5 hectáreas de naranjos y cítricos y 5 hectáreas de olivos, que Paolo y Marco heredaron de sus padres.
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PRODUCCIÓN AGRÍCOLA SOSTENIBLE
Este pequeño milagro se gestó en Ribera, en la provincia de Agrigento, donde el grupo Agricultores por la Pasión , repartiéndose las tareas, lleva a cabo un proyecto en una zona donde las naranjas suelen desperdiciarse, dejándose pudrir en el suelo o vendiéndose a grandes distribuidores a precios que oscilan entre 0,10 y 0,20 céntimos el kilo. Una vergüenza.
¿Cuáles son los secretos del éxito de estos tres jóvenes sicilianos? En primer lugar, la calidad de sus productos . Empezando por una variedad de naranja muy particular, la Washington Novel , de pulpa blanca y sin semillas. Excelente tanto para comer como para hacer zumo. La segunda clave de su éxito son sus métodos de producción , todos sostenibles, con un uso muy limitado de fertilizantes, priorizando los abonos naturales . Por último, la distribución. Estos jóvenes han superado la verdadera carga que pesaba sobre toda la cadena de suministro agrícola del sur gracias a internet . Sus productos, desde naranjas y limones hasta mandarinas y granadas, se pueden comprar online consultando el catálogo y los precios en su página web. Una aventura maravillosa, en definitiva, que merece todo nuestro apoyo.
( Las imágenes de la galería han sido tomadas de la página de Facebook “ Contadini per passione ” ).
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